В Калуге проходят проверки школ, которые кормит ульяновская фирма
Эта же компания поставляла продукты в суворовское училище, кадеты которой заразились эхинококкозом.
Громкий скандал в суворовском училище начался после обнаружения массового заражения кадетов эхинококкозом – ленточными червями, которые образуют во внутренних органах паразитарные кисты. Одна из наиболее вероятных версий происшествия заболевания в СВУ – ученики получили заражение через продукты, поставляемые компанией «Торговый дом СПП». Эта же фирма кормит и школы в Калуге, поэтому родители школьников обеспокоены.
21 февраля состоялось выездное заседание рабочей группы, которая должна изучить ситуацию в сфере питания школьников в Калужской области. В ходе заседания комиссия посетила школу № 45. Там провели осмотр столовой, складов и пищеблока школы, признав характеристики столовой и технологического оборудования соответствующими СанПиН.
Рабочая группа заехала и в школу №21, организацией питания которой также занимается ульяновская компания. Директор школы Марина Севостьянова отметила, что питание здесь контролируется не только школой, но и питающей организацией, а также родителями.
Ну а Депутат Законодательного Собрания Оксана Черкасова заявила, что в свете событий, произошедших в Ульяновске, школы предупреждены о необходимости усиления контроля.
Напомним, в январе около 30 кадетов попали в больницы с подозрением на эхинококкоз. Часть из них пришлось отправить на лечение в госпитали Москвы. Главный внештатный инфекционист Калужской области Игорь Штундер отметил: «Источник заражения чаще всего – свинина. При этом хорошая термическая обработка полностью убивает эхинококки».
Конкурс на питание кадетов два года подряд выигрывала фирма «ТД СПП», репутация которой оставляет желать лучшего. В Ульяновской области проблемы с питанием детей, подопечных этой организации, происходят регулярно. К примеру, в 2015 году прокуратура обнаружила недовес и нарушения в технологии приготовления в школе №15. Такие же проблемы были у компании и в Воронеже: по итогам мониторинга организации питания учащихся, в основном школьникам не хватало мяса, гарнира и хлеба.
В Воронеже также жаловались на качество питания, поставляемое этой фирмой. Родители рассказывали, что приготовлением пищи в учреждении занимаются «не имеющие специального медицинского обследования и прививок» люди, а еда подается «холодной и невкусной», поэтому дети вынуждены питаться в буфете.
С недоверием относятся к организации и в Калуге. «В прошлом году мы решили проверить молоко. Известили об этом, как полагается, «ТД СПП». И тут оказалось, что в день проверки компания сменила поставщика молока. Представитель «ТД СПП» это аргументировала тем, что фирма подбирает калужских операторов, смотрит, где лучше продукты, где выгоднее брать. В результате проверки продукт оказался качественным, однако после проверки они вновь сменили поставщика», – рассказала заместитель директора по УВР школы №5 Ирина Ковалёва.
Более того, недавно выяснилось, что у работников столовой фирмы «ТД СПП» в медицинских книжках зачастую не хватает необходимых анализов. В частности нет анализов на брюшной тиф и стафилококк, прививок от кори, краснухи и гепатита. Тем не менее, эти люди приступили к приготовлению обедов школьников. Руководство школы немедленно отправило запрос в компанию с просьбой «устранить выявленные недочёты». Однако на выработку иммунитета после прививки также необходимо время.
Работники образовательных учреждений отмечают, что качество питания в школах значительно ухудшилось с приходом фирмы. Директор среднеобразовательной школы №5 Сергей Зеленов отметил, что количество школьников, покупающих обеды в школьной столовой, уменьшилось вдвое: со 113 человек до 67. «В конце декабря ко мне приходили из «ТД СПП» и просили написать благодарственное письмо. Я отказал, потому что качество их питания было далеко не на высоком уровне. Тем не менее, эта компания выиграла торги и в середине января, после каникул, её работники зашли в нашу школьную столовую», – добавил директор.
Недовольство выразили и сами школьники. В результате анонимного опроса выяснилось, что лишь четверых ребят питание в школе устраивает, а вот против высказались целых 55 человек. «Мы отравились как-то раз там едой и водой. Вкус еды ужасен! А ещё все повара орут и выгоняют нас со своей едой...», «Я не обедаю в столовой, так как я один раз нашла в супе дохлую муху, а котлеты иногда сырые...», «Я не хожу в школьную столовую, потому что там бывает невкусная еда, иногда даже плохо было после обеда...», – пишут они.
Несмотря на то, что в СВУ организатора питания уже сменили, школы продолжает кормить все та же фирма. Остается только надеяться, что случай с кадетами не повторится и в других регионах.