У челябинского производителя колбасы отозвали разрешения на продажу

Сотрудники Россельхознадзора лишили известного челябинского производителя мясных изделий деклараций сразу на три вида продукции. Он выпускал небезопасную колбасу и другие мясные изделия без обязательных исследований на микробиологические и гигиенические показатели. Об этом «Вечерке» сообщили в пресс-службе ведомства.

Нарушения обнаружили при анализе прослеживаемости ветеринарных сопроводительных документов. Производитель из Красноармейского района оформил декларации о соответствии на колбасные изделия, мясные продукты из мяса вареные, а также на изделия колбасные полукопченые из мяса птицы, при этом предприятие не провело обязательные исследования. В том числе не было определено остаточное количество токсических элементов, лекарственных средств, некоторых бактерии и плесени.

— За нарушение законодательства и выпуск в оборот продукции, не отвечающей требованиям качества и безопасности, предприятию 13 августа объявили предостережение. Три декларации о соответствии, оформленные с нарушениями, в тот же день признаны недействительными, — уточнили в Россельхознадзоре.

Теперь продавать эту продукцию производитель сможет после проведения повторного полного комплекса исследований.

А производителя из Свердловской области на днях лишили декларации на сливочное масло, которое он поставлял в один из детских садов Челябинска. В пробах продукции обнаружили растительные жиры.