Нижегородские ученые разработали антимикробную пленку для продуктов
Нижегородские ученые разработали антимикробную биоразлагаемую пленку для хранения пищевых продуктов. Об этом сообщает пресс-служба ННГУ.
Данная пленка способна увеличить время хранения съестных припасов в 2–2,5 раза. Она защищает их от дрожжей и микробов благодаря антибактериальному соединению — модифицированной органической соли цинка. В этом ее преимущество перед обычным полиэтиленом. Кроме того, за счет крахмала и сахарозы в составе пленка разлагается в почве в течение 50–70 лет.
Как пояснила автор проекта, аспирантка химического факультета ННГУ имени Н.И.Лобачевского Наталья Шуклина, ученые создали гранулы с полиэтиленом и разработанной ими же солью цинка. Изобретение запатентовано в 2024 году. Первые промышленные образцы материала уже производятся на предприятиях в Нижнем Новгороде и Дзержинске.
Специальная технология позволяет превращать их в упаковочный материал на любом полимерном производстве. Само действующее антибактериальное вещество уже доступно для коммерческого использования, в том числе в качестве пищевой водорастворимой добавки.
Продукты, прежде всего, мясо, орошаются водным раствором с антибактериальным агентом. Срок безопасного хранения задается концентрацией соединения цинка, — рассказала она.
В настоящее время такие пленки используются только в строительстве и медицине в связи с дороговизной антимикробного агента — серебра — и невозможности его внедрения в полимеры кроме ПВХ.
Разработка нижегородских ученых — первая антимикробная упаковка для пищевой промышленности. Благодаря простому синтезу и доступным ингредиентам материал можно получать на стандартном оборудовании для производства полиэтиленовой пленки,- отмечается в сообщении.
Напомним, ранее нижегородские ученые развенчали г лавные мифы о радиации.
Самые интересные и срочные новости читайте в Telegram-канале «В городе N» .
Новости России
Москва
Более 50 студентов и школьников старших классов этим летом были трудоустроены на Уссурийский ЛРЗ
Читайте также:
Вчера 14:59
Вчера 16:32
Вчера 14:30
Вчера 14:25
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Более 50 студентов и школьников старших классов этим летом были трудоустроены на Уссурийский ЛРЗ
Герб Москвы с Дональдом Трампом, Коля Герасимов, Булычёв либо Булгаков и другие серьёзные данные, очень важные для России и всего мира!
Участники Молодежного сообщества ВЫЗОВ выступят на XI Чемпионате России по пахоте
“Кирилл Вечер & Tassy”–музыкальный дуэт из Владимирской области.
Можно ли умереть, если объесться шоколадом?
Муж Анастасии Заворотнюк внезапно заявил о болезни Татьяны Навки
Сырник, приготовленный по классическому рецепту, признан идеальным – исследование
Гиперактивный мочевой пузырь: Что это такое и как лечить?
Women's T20 WC may be shifted out to UAE; Bangladesh still keen to host
Lewis Hamilton reveals F1 retirement plan as he admits ‘I don’t know how much longer I can go’ ahead of Ferrari move
Dricus du Plessis asks if Sean Strickland wants to ‘cry again,’ says Robert Whittaker more deserving of title shot
Trump blasts Harris on inflation
Волгужев Кирилл Владимирович ( псевдоним Кирилл Вечер)
Беспроводной сканер штрих-кодов Heroje S-H29W
Более 50 студентов и школьников старших классов этим летом были трудоустроены на Уссурийский ЛРЗ
Недорогие китайские кроссоверы VGV так и не появились в России
Найди это – игры со спрятанным 3.26.0
Boba Tasty Drink Recipe 1.2.4
Crostic – Кроссворд Пазлы Дня 5.3
Подмосковные росгвардейцы задержали подозреваемого в незаконном обороте наркотических средств
Первая масштабная частная конференция по экосистеме Telegram, Ton и mini app в России T-LAB CONF
Дело возбудили после смертельного нападения на пожилую пару в Новой Москве
Предполагаемого убийцу мужчины в Новой Москве задержали полицейские
Врачи из Люберец помогли 51-летней россиянке родить первенца
«Технопарк Санкт-Петербурга» привлёк инвестиций на 77 млн рублей за полгода
Герб Москвы с Дональдом Трампом, Коля Герасимов, Булычёв либо Булгаков и другие серьёзные данные, очень важные для России и всего мира!
Подмосковные росгвардейцы задержали подозреваемого в незаконном обороте наркотических средств
«Правда сейчас никому не выгодна» // Дмитрий Дризе — о расследовании взрывов на «Северных потоках»
Достать смычки. Фестиваль «Спасская башня» стартует 23 августа в Москве
Биотехнолог Куликов: грибы являются источником витамина D
Рейд по выявлению нарушений правил езды на самокатах прошел в Мытищах
Сафиуллин поднялся на семь мест в рейтинге ATP
Павлюченкова снялась с турнира WTA в Мексике из‑за травмы
Наши в Нью-Йорке: что ждет Зарину Дияс и других казахстанцев в борьбе за US Open
Пегула повторила достижение Свёнтек и Соболенко на турнирах WTA-1000
Яндекс Маркет вводит сервисный сбор для покупателей
Дело возбудили после смертельного нападения на пожилую пару в Новой Москве
Достать смычки. Фестиваль «Спасская башня» стартует 23 августа в Москве
Новый сезон «Ты супер!» на НТВ стартует при поддержке «Авторадио»
Музыкальные новости
Элджей рассчитался с ГИБДД
Оркестр Росгвардии поздравил жителей Нижнего Новгорода с 803-летием города
Насобиравший рекордные 520 штрафов на "Хаммере" Элджей закрыл долги после публикации Life.ru
Кристина Агилера рассказала о трудностях похудения
Предполагаемого убийцу мужчины в Новой Москве задержали полицейские
Более 50 студентов и школьников старших классов этим летом были трудоустроены на Уссурийский ЛРЗ
Врачи из Люберец помогли 51-летней россиянке родить первенца
Дело возбудили после смертельного нападения на пожилую пару в Новой Москве
Блогеры «Инсайт Люди» примут участие в XI Чемпионате России по пахоте
Как Баку встречает стратегического партнёра: Путин в Азербайджане. Прямая трансляция
Сайт дистрибьюции музыки. Площадки дистрибьюции музыки.
Назначен новый директор филиала «Южный» ООО «ЛокоТех-Сервис»
10 сентября «Авторадио» разыграет автомобиль
В Московском автосалоне две посетительницы устроили драку из-за нового автомобиля
Подмосковные росгвардейцы задержали подозреваемого в незаконном обороте наркотических средств
Сколько всего автомобилей в Москве? Новая статистика 2024 года
Путин: Москва и Баку договорились широко отпраздновать 80-летие победы в ВОВ
В Карабахе может появиться генконсульство России
Путин: Россия и Азербайджан создадут танкеры для перевозки нефтепродуктов
Азербайджан – Россия – БРИКС: выгоды обоюдные и бессрочные
Москвичку арестовали за фотографии шариков с фамилией Навальный на Красной площади
Врачи из Люберец помогли 51-летней россиянке родить первенца
Гастроэнтеролог Садыков объяснил, как длительное сидение влияет на ЖКТ
Собянин сообщил о скором открытии двух поликлиник в Зюзине после реконструкции
Главврач клиники микрохирургии глаза АйМед Элина Санторо: как справляться с фотофобией
В Киеве встревожены: Против Зеленского и Залужного формируется обвинительная база
Сенатор Джабаров счел вторжение ВСУ в Курскую область большой ошибкой Зеленского
Зеленского хотят выставить сумасшедшим: Депутат Рады намекнул на переворот в Киеве
Участники Молодежного сообщества ВЫЗОВ выступят на XI Чемпионате России по пахоте
Алла Рид спела в Барвихе: «Не держи меня»
Бесплатная тренировка по волейболу состоится 20 августа в Раменках
Собянин: В пойме реки Котловки создается спорткластер и зона отдыха
Лукашенко: Мы с Путиным не один год планируем защиту западного направления
Собянин: В пойме реки Котловки создается спорткластер и зона отдыха
Сергей Собянин. Главное за день
Собянин сообщил о скором открытии двух поликлиник в Зюзине после реконструкции
Собянин: малые предприятия — драйверы развития высокотехнологичной отрасли
Глава Тувы заявил о готовности вывозить жителей из региона из-за дыма
Журналист и вице-спикер Московской городской думы Андрей Медведев: таких мест притяжения для детей должно быть больше
В Московский зоопарк из Белоруссии доставлен краснокнижный зубр
Ядерная война небязательно должна быть тотально разрушительной
Рейд по выявлению нарушений правил езды на самокатах прошел в Мытищах
Многодетных калужан приглашают на спортивный фестиваль
Дело возбудили после смертельного нападения на пожилую пару в Новой Москве
Более 50 студентов и школьников старших классов этим летом были трудоустроены на Уссурийский ЛРЗ
Парк аттракционов “Потешный двор” один день в августе будет работать до полуночи
Спортсмены из Архангельской области завоевали медали Международного турнира по гребле на байдарках и каноэ
В Архангельске к уборке общественного пляжа привлекли осуждённых
В Архангельске прошел чемпионат области по конному спорту
Час гордости
«Взмывает в небо триколор…»,
ко Дню Государственного флага России
Выставка-гордость «Курская дуга: символ мужества и героизма»
Выставка- персоналия
«Вдыхающему душу в творения свои»,
к 75-летию со дня рождения Е. А. Веремеенко, крымского писателя, поэта, журналиста, краеведа.
Выставка-знакомство с книгами для молодежи "Молодежь и книга: перспективы и выбор ХХI века"
Дело возбудили после смертельного нападения на пожилую пару в Новой Москве
НАСТОЯЩИЕ МНОГОЭТАЖНЫЕ МИРЫ ЗАНЯЛИ ВЕСЬ КОСМОС. Полезные советы Высшего Всенародного Президента. Серьёзные важные данные для России и всего мира.
Предполагаемого убийцу мужчины в Новой Москве задержали полицейские
На уличных медиаэкранах города покажут исторические снимки Москвы