Готовим с удовольствием: свежие идеи для весеннего меню

Весна также ассоциируется с общественными мероприятиями, пикниками и закусками. Это прекрасное время для того, чтобы попробовать что-то новое на кухне и открыть для себя новые любимые рецепты.

1. Оладьи из молодых кабачков с зеленью

Простое, но невероятно вкусное блюдо - оладьи из молодых кабачков с ароматными травами.
Для приготовления понадобятся молодые кабачки, яйца, укроп, чеснок, мука и специи. Натрите кабачки, смешайте с остальными ингредиентами, обжарьте - и готово! Приятного аппетита!

2. Галета с крапивой

Простой открытый пирог с крапивой, который даже начинающий кулинар сможет приготовить. Понадобятся крапива, мука, сливочное масло, яйцо, разрыхлитель, молоко и соль. Разотрите масло с мукой, добавьте молоко, соль и разрыхлитель, затем раскатайте тесто. Подготовьте начинку из крапивы, яйца и остальных ингредиентов, выложите её на тесто, слегка подверните края и выпекайте в духовке 20 минут при 180-200 градусах.

3. Весенний салат с редиской и зеленым луком

Идеальный весенний салат с первой молодой капустой, свежими овощами и ароматной зеленью. Для этого блюда вам понадобятся молодая капуста, редиска, укроп, зеленый лук, огурцы, яйца, сметана и специи. Приготовление простое: отварите яйца, нарежьте все овощи и зелень, заправьте салат сметаной, добавьте специи - и ваш вкусный и полезный салат готов!

4. Гарнир из свекольной ботвы

Для приготовления вам потребуется свекольная ботва, лук, вода, винный уксус и специи. Нарежьте лук перьями и обжарьте его до золотистого цвета на сковороде. Затем добавьте нарезанную свекольную ботву, воду и тушите 3 минуты. Приправьте блюдо винным уксусом и специями по вкусу.

5. Салат из киноа со шпинатом, спаржей и кедровыми орешками

Киноа - это древнее зерно, похожее на просо или ячмень. Она содержит все девять незаменимых аминокислот, делая её отличным источником белка, особенно для вегетарианцев и веганов. Киноа также богата питательными веществами, включая витамины группы B, витамин Е, железо, магний, фосфор и калий.

Для салата приготовления вам понадобится киноа, шпинат, спаржа, кедровые орешки, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.

Сначала приготовьте киноа согласно инструкции на упаковке. Затем обжарьте на сковороде нарезанную спаржу до золотистого цвета. Подготовьте шпинат, вымойте и обсушите его. В большой миске смешайте киноа, шпинат, обжаренную спаржу и обжаренные кедровые орешки. Приправьте салат оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем по вкусу. Легко и вкусно!

Ранее писали:
Съесть, чтобы похудеть: рецепты легких салатов с весенней зеленью. Весной, с появлением большого количества зелени и снижением на нее цены, самое время делать легкие и вкусные салаты. Собрали для вас рецепты, которые могут пригодиться.

Как жить, если выбирать только самое вкусное и полезное: руккола! - Руккола имеет множество полезных свойств. Вот некоторые из них:

Как жить, если хочется снизить аппетит: советы диетологов - Снижение аппетита - это процесс, который требует времени и постоянного внимания. Однако существует несколько способов, которые могут помочь снизить аппетит.