Диетолог Эндрюс рассказала, когда употребление мяса влияет на развитие онкологии

Употребление в пищу обработанного мяса увеличивает риск развития колоректального рака. Без вреда для здоровья можно есть около полкилограмма красного мяса в неделю. Об этом сообщила диетолог в сфере онкологических заболеваний Николь Эндрюс.

— Любое употребление обработанного мяса увеличивает риск развития колоректального рака. Особенно — употребление красного обработанного мяса: сосиски, говядина, свинина или баранина, пепперони в пицце, — предупредила она в беседе с изданием New York Post.

По ее словам, приемлемая норма потребления — 500 граммов в неделю.

Повышает риск заболевания раком также курение и спиртное. Чтобы снизить эту вероятность, нужно добавить в рацион растительные, цельнозерновые, молочные продукты и регулярно заниматься спортом.

Потребление картофеля фри значительно увеличивает риск развития рака. Об этом рассказала врач-эндокринолог Мария Калошина. По ее словам, употребление картофеля фри можно сравнить с курением. В одной порции содержится столько же альдегидов, как в сигарете.