Гастроэнтеролог Лебедева назвала худший завтрак, который губит поджелудочную

Завтракать следует утром, не отодвигая первый прием пищи ближе к обеду. Также плохой вариант — ограничиваться кофе или бутербродом, какими-то сладостями. Это запустит опасные процессы в организме. Об этом сообщила врач-гастроэнтеролог и эндокринолог Диляра Лебедева.

— Когда мы не завтракаем, то у нас растет в течение дня энергетический долг. В итоге вечером мы приходим домой и сметаем все на своем пути. Мы переедаем, и это ведет к лишнему весу, метаболическим нарушениям, сахарному диабету, — рассказала она.

По ее словам, лучшее время для завтрака — с 6 до 9 утра. Завтракать кашами и бутербродами неправильно.

— Когда мы добавляем на завтрак углеводы (каши на молоке, хлеб, много фруктов), то дополнительно поднимаем уровень глюкозы, вынуждаем поджелудочную железу вырабатывать еще больше инсулина. В итоге она дает инсулина больше, чем нужно, — объяснила медик.

Оптимален низкоуглеводный завтрак, в который входят яйца со слабосоленой семгой или другой рыбой, творог, сырые овощи и зелень, передает «Российская газета».

Многие задаются вопросом: почему есть мнение о том, что утро лучше начинать с плотного завтрака. На этот вопрос ответил доцент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ Сергей Шкитин.