Проще, чем кажется: как выбрать качественный и полезный сок
Снижение количества солнечного света, понижение температуры воздуха и частая смена погоды сильно влияют на наш иммунитет с наступлением осени. По этой причине многие чаще болеют, испытывают недомогание и упадок сил. Однако помочь организму в переходный период не так сложно — достаточно добавить в свой рацион соки. Только свежевыжатые соки, а не пакетированный продукт. Второй вариант хоть и дешевле, но, кроме ударной дозы сахара, не принесет организму ничего, а отсюда могут вытекать и другие, более существенные, чем осенний упадок сил, проблемы.
Эксперты советуют приобрести соковыжималку и самостоятельно готовить свежевыжатые соки. Так, самым полезным, да и популярным считается морковный сок. Он, кстати, обойдется дешевле всего: сейчас килограмм корнеплода стоит около 15 рублей. А напиток из него помогает не только повысить иммунитет, но и вывести токсины из организма, способствует улучшению зрения. Если не хотите тратиться на покупку соковыжималки, то можно обойтись блендером или купить готовый вариант на рынке — он обойдется в 150 рублей за литр.
Еще один вариант недорогого, но очень полезного сока — это свежевыжатый напиток из яблок. Килограмм сезонных фруктов сейчас стоит около 100 рублей. Естественно, хватит его на несколько порций. Сезонные яблоки, кстати, самые подходящие для изготовления сока: они в меру сладкие и облают небольшой кислинкой, поэтому напиток получается не просто полезным, но и вкусным. В столичных кафе цена на него примерно 150 рублей за пол-литра.
Еще один максимально полезный вариант — гранатовый сок. Его выгоднее покупать в готовом варианте — на фермерских рынках напиток обойдется в 250 рублей за один литр. Сок должен быть насыщенного красно-бордового цвета, с небольшим количеством осадка. Вкус у натурального гранатового сока освежающий, кисло-сладкий или кислый, слегка терпкий.
Также стоит обратить внимание на такие соки, как черничный, апельсиновый, томатный, огуречный. Это самые полезные виды соков, которые комплексно воздействуют на организм — особенно на иммунитет, состояние ЖКТ и кожу. Так, томатный сок благодаря содержащемуся в нем бета-каротину защищает организм от заболеваний. Поэтому не стоит экономить на свежевыжатых соках.
К сожалению, может быть так, что под видом натурального продукта вам предложат обычный подслащенный нектар. Это не только грозит переплатой за продукт, но и может причинить вред организму. Очень важно обращать внимание на содержание сахара в свежем напитке — он не должен присутствовать в составе свежевыжатого сока.
ВЫЖМИ-КА СТАКАНЧИК!
Апельсиновый сок
Улучшает работу кишечника, стимулирует выброс желчи. Сок считается источником витамина С. Цена за литр сока стартует с 150 рублей, килограмм апельсинов обойдется в 170 рублей.
Яблочный сок
Содержит мало калорий и много железа. Очищает организм от токсинов и шлаков. Килограмм яблок обойдется в 150 рублей, а пакетированный сок из них — в 100 рублей за литр.
Грейпфрутовый сок
Способствует сохранению эластичности сосудов. Богат витамином С, который помогает справиться с простудой, повышает иммунитет. А витамин РР медики рекомендуют употреблять при хронической усталости. Цена за литр сока в магазине стартует с 210 рублей, килограмм цитрусовых обойдется в 170 рублей.
Огуречный сок
Напиток помогает поддерживать иммунную систему. В его состав входят витамины А, Е, РР, группы В и биотин, ответственный за метаболические процессы. Стоимость килограмма огурцов в магазине составляет 130 рублей, свежевыжатого сока — от 400 рублей за литр.
Гранатовый сок
Благотворно воздействует на сердце и сосуды, ЖКТ, мочеполовую и эндокринную системы. Гранат, как природный антиоксидант, положительно влияет на состояние кожи. Цена за литр сока в магазине стартует с 250 рублей, килограмм гранатов обойдется в 200 рублей.
Морковный сок
Помогает нормализовать процессы очистки печени, восстанавливает работу пищеварения. Благодаря бета-каротину улучшает здоровье глаз. Килограмм моркови обойдется в 15 рублей, а пакетированный сок из нее — в 80 рублей за литр.