Врач объяснила, почему не стоит заставлять себя завтракать через силу

Врач-эндокринолог, терапевт медицинской компании “СберЗдоровье” Дарья Пронина в беседе с RT объяснила, почему не всем хочется позавтракать сразу после пробуждения. Повышение кортизола в крови помогает взбодриться и стимулирует выброс глюкозы из запасов в печени, из-за чего создается ощущение сытости. Затем просыпается гормон голода грелин, и тогда человеку наконец хочется сесть за стол. 

Иногда отсутствие утреннего аппетита связано с графиком человека. Например, пик работоспособности приходится на вторую половину дня, поэтому хочется есть позже. Либо ужин накануне оказался очень плотным и организм пока остается насытившимся. В любом случае врач Пронина не советует насильно заставлять себя завтракать, если нет чувства голода, и просто сначала выпить воды. В целом важно стараться есть в одно и то же время и не переедать в течение дня. 

Завтрак можно составить по принципу гарвардской тарелки. Блюдо делится на части: ½ клетчатка (овощи, фрукты, ягоды), ¼ белок (яйца, творог, греческий йогурт), ¼ сложные углеводы (каша, цельнозерновой хлеб). От сладкого кофе с выпечкой лучше отказаться, так как быстрые углеводы приносят лишь временное ощущение сытости.