Это масло можно без всякого опасения брать: в Роскачестве назвали лучшие бренды подсолнечного масла

В России подсолнечное масло является неотъемлемой частью рациона большинства людей. Оно часто используется в кулинарии благодаря своей универсальности и нейтральному вкусу.

Однако среди множества брендов важно знать, какие из них действительно безопасны и качественны. Роскачество провело исследование, в котором оценили 21 марку подсолнечного масла, и результаты оказались обнадёживающими.

Из всех протестированных образцов, по сообщению Роскачества, 19 соответствуют строгим требованиям качества и могут претендовать на российский Знак качества. Среди лидеров оказались такие бренды, как «Я люблю готовить», «Злато», «Ласка», «Аннинское» и многие другие. Масло «Слобода» вновь подтвердило своё право носить этот знак, что говорит о его высоких стандартах.

Одной из главных причин, почему рафинированное подсолнечное масло предпочтительнее, является его стойкость к нагреванию. В отличие от нерафинированного, которое может выделять вредные вещества при жарке, рафинированное масло сохраняет свои свойства и не образует канцерогены. Это делает его идеальным выбором для приготовления различных блюд.

Научные исследования показали, что содержание трансжиров во всех протестированных образцах составляет менее 1%, что делает их безопасными для здоровья. Также было зафиксировано минимальное количество канцерогенного бенз(а)пирена, что подтверждает высокую степень очистки масла. Всего лишь один из образцов не соответствовал повышенным требованиям по кислотному числу, но это не помешало остальным продемонстрировать отличные результаты.

Важно отметить, что подсолнечное масло не только вкусное, но и полезное. Оно содержит необходимые жирные кислоты, такие как олеиновая и линолевая, которые способствуют поддержанию здоровья. При этом, несмотря на мифы, что рафинированное масло менее полезно, исследования показывают, что оно безопасно и может быть использовано в повседневной кулинарии.

С уверенностью можно сказать, что среди множества брендов подсолнечного масла есть те, которые действительно заслуживают доверия. Выбор качественного масла — это не только вопрос вкуса, но и заботы о здоровье. Важно обращать внимание на маркировку и выбирать продукты, прошедшие независимые испытания, чтобы каждое блюдо приносило радость и пользу.

Читайте также:

• Заплатите в 10 раз больше: с 6 февраля отопление с такими батареями будет «золотым»
• Не бахилы, а палочка-выручалочка: вот как использовать для дачи и дома
• Февраль ещё покажет: синоптики шокировали россиян прогнозом погодных аномалий на последний зимний месяц
• Тамара Глоба раскрыла: этим знакам Зодиака в феврале повезёт, как в сказке
• В Роскачестве посоветовали, как выбрать лучшую красную рыбу: вкуснее, дешевле и полезнее красной икры