Далеко не каждое дерево станет заготовкой для будущего пряника. Резчики предпочитают липу, но прежде, чем она попадёт на рабочее место мастера, дерево пролежит несколько лет, пока не избавится от лишней влаги. Борис Стариков — резчик по дереву: «Волокна по резьбе снимаются без задирок, можно работать против них. Это очень ценное качество для дерева. Можно и по берёзе работать, но она — уже плотный материал. Липа мягкая и держит форму. Липа подходит для пряничной индустрии ещё потому что она без смолы». Нож, стамеска, долото и ещё куча вспомогательных инструментов — всё это необходимо для того, чтобы вырезать картину. Самые популярные — животные и церковные мотивы. На одну доску мастеру требуется 2−5 дней. Но порой на это уходит и целый месяц. Борис Стариков — резчик по дереву: «Нас называют знаменщиками, потому что мастер резал доску и выпускал пряник в честь какого-то события. Он знаменовал этой доской, пряником, какое-то событие». А вот по поводу доски, раньше чтобы дать гостям понять, что им пора идти домой, разрезали большой пряник и раздавали гостям. Станки с числовым программным управлением вытесняют профессию резчика в последние годы. Они мощнее и производительнее, дешевле, но тем ценнее становится ручной труд. Вот только на смену мастеру прийти некому. Борис Стариков — резчик по дереву: «Профессия вымирает, учеников как таковых нет. В резчики никто не стремится». Ну а пока мастер ждёт учеников и радует своим неповторимым творчеством. Даже после приготовления формы она должна некоторое время быть в масле. Только потом она попадает к пекарю. Вот такие они — городецкие пряники, вкусные, наши и с душой.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
За полгода 14,9 тысячи жителей Московского региона оформили страховую пенсию в автоматическом режиме на портале госуслуг
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала года 86 тысяч работающих мам в Москве и Московской области получили пособие по беременности и родам
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе свыше 11,3 тыс. неработающих родителей получают пособие по уходу за ребенком до 1,5 лет
Обложка песни. Обложки альбомов песен. Сделать обложку для песни.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала года 86 тысяч работающих мам в Москве и Московской области получили пособие по беременности и родам
Перевал Актопрак
ОСАГО: ключевые показатели за первое полугодие 2024 года
С момента открытия по трассе М-12 Восток проехали 15 млн раз
Co-op survival game Enshrouded now lets you make things way tougher, or way easier, with an update that adds more than 30 difficulty sliders
Blizzard politely tells Hearthstone players their game isn't dead just because it's not getting a new cosmetic board this expansion
Former GTA dev says 'it's time for a revolution' where 'animation is more AI-driven and physics-driven' than done by hand
Meta's Mark Zuckerberg chews AI cud with Nvidia's Jen-Hsun Huang, talking about delicious cows, slicing tomatoes, and old Chinese guys drinking whiskey
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области выплатило единовременное пособие при передаче ребенка на воспитание в семью 474 семьям региона
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе свыше 11,3 тыс. неработающих родителей получают пособие по уходу за ребенком до 1,5 лет
Суд арестовал имущество фигурантов дела «Военторга» о хищении средств МО
Врач-офтальмолог, заведующий рефракционным отделением клиники микрохирургии глаза АйМед, офтальмохирург Кирилл Светлаков: что такое цифровая гигиена и как ей следовать
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С 1 августа Соцфонд увеличит страховые пенсии россиян
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе свыше 11,3 тыс. неработающих родителей получают пособие по уходу за ребенком до 1,5 лет
Обложка песни. Обложки альбомов песен. Сделать обложку для песни.
Самолет, летевший из Москвы в Уфу, экстренно сел в Самаре
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области выплатило единовременное пособие при передаче ребенка на воспитание в семью 474 семьям региона
Три миллионника обогнали Москву по темпам роста цен на новостройки
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе свыше 11,3 тыс. неработающих родителей получают пособие по уходу за ребенком до 1,5 лет
Суд арестовал имущество фигурантов дела «Военторга» о хищении средств МО
"Спартак" крупно обыграл "Динамо" в первом туре Кубка России
Сбер и Комитет по природопользованию, охране окружающей среды и обеспечению экологической безопасности Санкт‑Петербурга подписали соглашение о сотрудничестве
Росгвардия Кузбасса обеспечила правопорядок на очередном этапе Чемпионата России по мотокроссу
Собянин сообщил о строительстве развязки у будущей станции метро «Корниловская»
Mash: Бил госпитализирован из спецприемника, ему может грозить ампутация ноги
Врач-офтальмолог, заведующий рефракционным отделением клиники микрохирургии глаза АйМед, офтальмохирург Кирилл Светлаков: что такое цифровая гигиена и как ей следовать
Врач-стоматолог Татьяна Сумцова: чем опасна сухость во рту и что с этим делать
Mash: арестованному блогеру Эдварду Билу грозит ампутация левой ноги
Категория повышенного кешбэка в августе от Инго Экосистемы и Ингосстрах Банка
В штабе поддержки «ЕР» на выборах в МГД обсудили меры защиты семей с детьми
Сбер и Комитет по природопользованию, охране окружающей среды и обеспечению экологической безопасности Санкт‑Петербурга подписали соглашение о сотрудничестве
Светлана Акулова провела лекцию «Окрыленная Москва. Как птицы помогают москвичам, а москвичи – птицам»
