Значительная часть инфляции вызвана структурными изменениями потребления. Об этом заявил министр экономического развития России Максим Решетников. «Не все отрасли России оказались готовы к росту спроса, и это выражается, в том числе, в росте цен», — отметил он в беседе с RT. Например, удорожание масла, по мнению министра, вызвано тем, что у людей с ростом доходов поменялась структура потребления. «Граждане стали покупать больше сыров и масла, но нужный для этого объем сырого молока ограничен, потому что наращивание стад и создание новых ферм требуют времени, для чего необходимо активнее инвестировать», — считает Решетников. По его словам, аналогичная ситуация складывается и в сфере туризма. «Рост спроса на путешествия внутри страны пока не соответствует имеющимся возможностям. Плюс у нас ещё закрыта для полётов значимая часть наших южных территорий. При этом, конечно, идёт замещение: например, туристами активно прирастают Кавказ и ряд других территорий. Туда тоже нужно вкладывать», — отметил министр. Напомним, Центробанк РФ принял решение сохранить текущую ключевую ставку на уровне 21%.
