Агрессивные для желудочно-кишечного тракта продукты необходимо свести к минимуму, чтобы не обострять аллергию, об этом сообщает RT со ссылкой на слова соруководителя направления «Превентивная медицина» НТИ HealthNet, гендиректора «Здоровья Здоровых» Сергея Чудакова. По его словам, системное употребление жареных, консервированных, маринованных и избыточно приправленных продуктов неблагоприятно сказывается на слизистой ЖКТ и желчеоттоке. Некоторые специалисты придерживаются мнения, что аллергии возникают вследствие дисбаланса состояния здоровья, а не только воздействия внешних факторов и генетической предрасположенности. «Генетические предрасположенности могут не проявляться в течение жизни человека, если в образе жизни человека не присутствуют те факторы, которые обостряют их проявление. Для того чтобы избавиться от аллергического состояния, которое ежегодно настигает человека, вынуждая порой уезжать из региона, чтобы не сталкиваться с аллергеном, нужно обратить внимание на свое здоровье в целом и предпринять необходимые меры, которые могут предотвратить обострение состояния до аллергического на системном уровне», — уточнил Чудаков. Аллергикам стоит придерживаться сбалансированного питания. В первую очередь сюда относятся продукты, характерные для местности, где проживает человек. «Немаловажную роль играет технология приготовления продуктов. Они должны готовиться щадящим нагреванием (варка, тушение, на пару), которое не повреждает структуру продуктов, не привносит дополнительные продукты горения, возникающие при использовании сковороды и нагревания растительного масла. Можно также использовать лекарственные растения, минеральную воду, которая сглаживает дисбаланс функций ЖКТ», — заключил врач.
