Аллергия – это ненормальная реакция иммунной системы на обычно безвредные вещества, такие как пыль, пыльца, продукты питания, лекарства или шерсть животных. Это одно из самых распространенных заболеваний в мире, затрагивающее, по оценкам ВОЗ, до 30-40% населения планеты, что составляет более 3 миллиардов человек. Количество людей, страдающих аллергией, неуклонно растет.