Какие продукты и почему дорожали на Дальнем Востоке и в Бурятии

Какие товары дорожали быстрее на Дальнем Востоке и почему, оценили эксперты Бурятского отделения Национального банка. Как сообщал Восток-Телеинформ, в Бурятии местные овощи дорожали из-за засухи и наводнений летом и осенью, а импортные фрукты подорожали из-за ослабления рубля.

Это привело к увеличению цен на импортируемые овощи и фрукты. Кроме того, урожай в 2024 году оказался менее качественным по сравнению с предыдущим годом, что способствовало росту цен на картофель, капусту, лук, свеклу, морковь, а также на яблоки, помидоры, виноград и бананы.

Цены на мясные и молочные изделия также возросли — производители учли увеличенные затраты на сырье, упаковку и транспортировку. В результате в декабре годовая цена на бескостную говядину, охлажденную и замороженную курицу, пельмени, манты, равиоли, сливочное масло, питьевое молоко, сметану и творог выросла быстрее, чем в предыдущем месяце.

Снижение общего объема вылова и переработки морепродуктов по стране привело к уменьшению их предложения в магазинах Бурятии. Увеличение затрат на транспортировку рыбы сказалось на ценах на мороженую неразделанную, соленую, маринованную и копченую рыбу, а также на икру лосося.

Шоколадные конфеты также подорожали из-за роста мировых цен на молочные жиры и какао-бобы. Кроме того, возросшие расходы на закупку продуктов и оплату труда в условиях нехватки кадров способствовали ускорению роста цен на продукцию предприятий общественного питания.

В итоге годовой темп роста цен на продовольственные товары в декабре достиг 12,27%, увеличившись с 9,73% в ноябре.