В Бурятии открыли новый модульный убойный пункт

Индивидуальный предприниматель Эрдэм Санжижапов открыл в местности Харабчин Тарбагатайского района современный модульный убойный пункт. Этот объект имеет важное значение для местного населения и образовательных учреждений, поскольку обеспечит поставки качественного мяса в Нижнесаянтуйскую и Тарбагатайскую школы, а также другие социальные учреждения района, пишет Восток-Телеинформ со ссылкой на Минсельхозпрод РБ.

Модульный пункт является первым подобным объектом в Тарбагатайском районе и будет работать круглый год, предлагая услуги по забою скота как для частных лиц, так и для организаций. Жители смогут не только сдавать свой скот на переработку, но и пользоваться услугами по забою для последующей продажи мяса.

Производственная деятельность предпринимателя началась в 2019 году в Улан-Удэ с создания небольшого цеха по изготовлению мясных полуфабрикатов. С тех пор бизнес значительно вырос: в 2024 году было запущено производство мясных консервов, а продукция получила право использования маркировки «Сделано в Бурятии».

Стоимость проекта составила 17 миллионов рублей. Производственные мощности убойного пункта позволяют обрабатывать до шести голов крупного рогатого скота за одну смену.

Предприниматель намерен воспользоваться государственной поддержкой Министерства сельского хозяйства и продовольствия Бурятии, чтобы компенсировать половину расходов на покупку оборудования для убойного пункта.