Готовим дома ужин, который понравится всем
Чтобы угодить всем и каждому во вемя праздничного ужина, предлагаем приготовить простые и вкусные блюда из мяса, рыбы, овощей и фруктов. . Вы решили отказаться от ежевечерних тортиков перед телевизором? Правильно! Ведь для ужина найдется масса более апетитных, свежих и безвредных для фигуры идей. Устройте дегустацию вкусным и простым блюдам по рецептам wmj.ru!
Ужин - важная часть успешной программы похудения. Преимущество в борьбе за стройность получают те из нас, кто предпочитает белковую пищу. Нежирное блюдо с овощами аль-денте сохранит вкус и пользу продуктов, благодаря быстрому приготовлению, а благодаря приготовлению в конверте, рыба остается сочной и нежной. Что касается закуски, то орехи и сыр подходят для ужина, так как не содержат легкоусвояемых углеводов, а десерт с черникой содержит мало сахара и жира, имеет низкий гликемический индекс.
Превратите вредные угощения в легкие и наслаждайтесь ими без угрызений совести. Рецепты wmj.ru с поддержкой сервиса GrinDin под силу воплотить даже новичкам.
Говядина по-вьетнамски
Ингредиенты:
Говядина филе - 270 г;Морковь - 100 г;Фасоль стручковая зеленая (мороженная или кенийская) - 100 г;Китайская капуста - 80 г;Чеснок - 4 г;Масло растительное - кунжутное, оливковое (опционально) - 10 г;Кинза (опционально) - 2 г.
Ингредиенты для соуса:
Вода - 20 г;Устричный соус - 20 г;Соевый соус - 15 г.
Приготовление:
Говядину, лучше всего вырезку, нарезать брусочками толщиной 6-8 мм. Морковь и китайскую капусту нарезать соломкой, чеснок мело порубить. Соевый и устричный соусы смешать с водой.На разогретой сковороде обжарить 1\2 чеснока, добавить морковь и фасоль, жарить 2-3 минуты, постоянно помешивая. Использовать сковороду с антипригарным покрытием или растительное масло. Снять с огня и переложить на тарелку.На той же сковороде обжарить мясо в течение 5 минут, постоянно помешивая, добавить остальной чеснок и жарить еще 1 минуту. Добавить обжаренные овощи и китайскую капусту, залить подготовленным соусом, перемешать и снять с огня. Подавать сразу, по желанию можно посыпать мелко нарубленной кинзой.
Филе трески в конверте
Ингредиенты:Филе трески - 350 г;Вяленные томаты - 40 г;Черные маслины без косточки (лучше аджарские) - 30 г;Лимон - 20 г;Петрушка - 2 г;Тимьян - 2 г;Соль и специи - по вкусу.
Приготовление:Пергаментную бумагу разрезать кругом с диаметром 35 - 40 см. Филе трески (одним куском) выложить на половину пергамента, украсить долькой лимона, веточкой тимьяна, мелко нарубленной зеленью петрушки. Посыпать специями и солью. Крупно нарезать вяленные томаты и маслины, выложить сверху и по бокам от рыбы.Накрыть треску вторым полукругом пергамента (сложив его пополам), края завернуть кверху, чтобы получился плотно закрытый «конверт». Запекать при температуре 180 градусов 10 - 12 минут. Подавать прямо в конвертах.
Ассорти из сыров и орехов
Ингредиенты:
Пармезан - 30 г;Горгонзолла или рокфор - 30 г;Бри - 40 г;Орехи грецкие - 10 г;Миндаль - 10 г;Фундук - 10 г;Виноград киш-миш - 20 г.
Приготовление:Нарезать кубиками сыр пармезан и горгонзоллу или рокфор, дольками - сыр бри. Выложить в креманку сыр, орехи и небольшую веточку винограда сорта киш-миш. Подавать с красным сухим или белым полусладким вином.
Черничное суфле
Ингредиенты:Йогурт обезжиренный - 100 г;Сливки 10% жирности - 60 г;Желатин - 4 г;Черника (свежая или мороженная) - 50 г;Сахар - 30 г;Голубика свежая (для украшения) - 30 г.
Приготовление:Сливки и сахар нагреть на водяной бане до растворения сахара.Желатин замочить в воде до набухания. Чернику измельчить в блендере.Сливочную смесь охладить до 50 градусов, растворить в ней желатин. Йогурт взбить миксером в легкую пену, добавить охлажденную сливочную смесь с желатином и черничную массу, взбивать еще 2 минуты. Разложить по креманкам, украсить свежей голубикой и дать застыть в холодильнике около 1 часа.
Благлдарим компанию >GrinDin за предоставленные материалы.
Фото:Промо бренда