Лотосы часто путают с водяными лилиями, но эти растения совершенно разные. Лотосы в разы больше и растут только в определенных регионах Азии (Индия, Япония и Китай) и Дальнего Востока России. В древности египтяне, греки и римляне считали лотосы священными и видели в них дар богов. Есть несколько разновидностей лотосов, и автор видеоролика рассказывает о розовом, который обладает съедобными семенами, называемыми орехами.
Розовый лотос — довольно крупное растение с цветами диаметром 30 см и листьями в полметра. Свои семена лотос дает в коробочке, где каждое семя зреет в своей лунке. Семена такие крупные и имеют такую плотную оболочку, что люди зовут их орехами. Эти орешки съедобные и пользуются большим спросом в Азии. Из них варят каши, делают сладкие десерты и закуски. Интересно, что самым дорогим в орехе является зеленый росток в центре. Его аккуратно извлекают и продают на рынках тем, кто занимается изготовлением лекарств, ведь в ростке масса витаминов и полезных элементов.
Но не только орехи съедобные. Корни, листья и даже соцветия — все идет в пищу. Корни лотоса очень крупные и длинные, имеют полые каналы внутри. На вкус они напоминают сладковатый картофель, а потому азиатские повара режут коренья кольцами и обжаривают в масле с медом, чтобы подчеркнуть их вкус. Листья тоже могут пригодиться, они полностью заменяют капусту или виноградную листву при приготовлении азиатской версии долмы или голубцов. Соцветия же ценятся на рынках у любителей насыщенного чая. А еще из цветов лотоса делают шелк, о чем мы рассказывали в этой статье.
Но самое любопытное — это использование лотоса в науке и медицине. Ученые давно заметили, что семена лотоса не стареют за сотни лет, даже могут давать новые побеги. Такое качество пригодилось бы людям, и ученые пытаются перенять эту способность лотоса к долгой жизни. Подробнее об этом невероятном растении и его кулинарных, лекарственных и других свойствах рассказывает автор видеоролика. Кстати, листья растения славятся тем, что всегда чистые. Ученые назвали эту особенность «эффектом лотоса» и повторили ее в ряде производств, о чем мы писали здесь.
There is an early power up in Elden Ring: Shadow of the Erdtree that basically turns the game into Sekiro, but the description is so vague I didn't realize how good it was until 40 hours later
Гайд и тактика по подземелью «Лагерь Карлиан» в Tarisland
Dustborn let me smash fascists and flirt with my situationship on a road trip across America
Model viewer forensics reveal that Elden Ring: Shadow of the Erdtree's Dancing Lion boss is actually two little guys piloting it around
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе более 62 тысяч семей распорядились материнским капиталом через банки
Суд отправил под домашний арест совладельца холдинга «Русские фонды» Бейрита
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Более 12 тысяч жителей Москвы и Московской области получают повышенную пенсию за работу в сельском хозяйстве
Объем инвестиций в экономику Москвы вырос благодаря поддержке бизнеса
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Более 12 тысяч жителей Москвы и Московской области получают повышенную пенсию за работу в сельском хозяйстве
«Я ВАС СПРАШИВАЮ, КТО ВЕРБОВАЛ ВАЗ, ЗЕЛЕНСКОГО?!» Записки Мессии по технике безопасности.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе более 62 тысяч семей распорядились материнским капиталом через банки
Совладельцы инвестгруппы "Русские фонды" отправлены под домашний арест
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Более 12 тысяч жителей Москвы и Московской области получают повышенную пенсию за работу в сельском хозяйстве
Четверых пострадавших при атаке на Севастополь детей госпитализировали в РДКБ