Небось картошку все мы уважаем, Когда с сальцой ее намять…В.С. Высоцкий Кизяк ordinarius Юристы, как юристы, в своей работе предпочитают иметь дело с идеальными объектами. У которых нет ни формы, ни цвета, ни вкуса, ни запаха. Юристы, как любые нормальные люди, в своей повседневной жизни предпочитают иметь дело с материальными объектами. Красивыми на вид, с приятным вкусом и запахом. Однако сегодня я приглашаю читателя в третий мир – с один материальным объектом, очень неприглядным на вид, с отвратительным цветом и запахом…. Выставка достижений римского сельского хозяйства Древние римляне с полным на то основанием могут хвалиться своими достижениями во многих областях человеческой деятельности. В политике, истории, праве, архитектуре, искусстве, военном деле. При этом как-то несправедливо забываются успехи древних римлян в области сельского хозяйства. А ведь им есть, чем гордиться! Например, Варрон в I в. до н. э. утверждал, что Италия представляла собой сплошной фруктовый сад, и в мире не было ни пшеницы, ни вина, ни оливкового масла, которые могли бы соперничать с италийскими. Возможно, Варрон где-то и прихвастнул. Однако, по мнению историков, в области садоводства уровень римской агротехники был достигнут в Западной Европе не раньше XVI в.!!! А технологии, разработанные древними римлянами для выращивания винограда и олив, насколько я понимаю, используются до сих пор с минимальными изменениями. Что касается урожайности зерновых, Варрон считал нормальным урожаем в сам-десять. Что невозможно достичь без удобрения. Одним из видов которого выступал навоз. Римляне, как люди практичные, навоз ценили. Не на вес золота, конечно, но ценили. Тот же Варрон писал про него: «stercus quod plurimum prodest». Там, где было стойловое содержание скота, как его описывает Катон, навоз заботливо сохранялся. Высоко, ценился птичий навоз, особенно голубиный. Но стойловое содержание скота давало все-таки недостаточное количество удобрений. Были...
