Красноярские эксперты выявили в продукции ООО «Расколбас» недопустимые в производстве компоненты

В ходе проведения внеплановой проверки мясоперерабатывающего предприятия – ООО «Расколбас», которое работает на территории Березовского района, региональным Управлением Россельхознадзора подтвержден выпуск в обращение мясной колбасных изделий с признаками фальсификации:

— шпикачки «МОСКВОРЕЦКИЕ», изделие колбасное мясное категории Б ГОСТ 23670-2029 охлажденное, дата выработки 21.01.2025, 04.02.2025;

— изделие колбасное полукопченое, колбаса «Краковская», мясное категории Б, охлажденное ГОСТ 31785-2012, дата выработки 25.01.2025.

«Признаки фальсификации выявлены по результатам лабораторных исследований, проведенных Красноярским филиалом ФГБУ «ЦОК АПК». В пробах колбасных изделий, выработанных предприятием по ГОСТу, обнаружено наличие растительных компонентов белковой и углеводной природы – соевого изолированного белка, крахмала, камеди, каррагинана. Это свидетельствует об использовании производителем компонентов, не заявленных на маркировке продукции и недопустимых при производстве колбасных изделий по ГОСТу», – рассказали в Россельхознадзоре по краю.

По результатам рассмотрения административного дела должностное лицо привлечено к ответственности по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ. Ему назначен штраф в размере 20 тыс. рублей. Производственные сертификаты на 5 872 кг колбасной продукции аннулированы.

Напомним, ранее ООО «Расколбас» согласился выплатить москвичам 1,5 миллионов рублей за использование чужого товарного знака. ООО «Микояновский мясокомбинат» требовал с них 5 миллионов рублей.

Фото: Россельхознадзор по Красноярскому краю