Ученые объявили о прорыве в создании дешевого «мяса из пробирки»
Израильские ученые из Еврейского университета в Иерусалиме заявили, что нашли первый экономически эффективный метод выпуска культивируемого мяса — мышечных волокон, выращиваемых в искусственной среде. Исследование опубликовано в научном журнале Nature Food (NatFood).
Команда изучила метод тангенциальной поточной фильтрации для непрерывного производства животных белков.
Новая сборка биореактора позволила расширять биомассу до 130 млрд клеток на литр, достигая выхода 43% веса на объем.
Процесс проводился непрерывно в течение 20 дней, что позволяло собирать биомассу ежедневно.
Кроме того, исследование представило среду без компонентов животного происхождения по цене всего $0,63 за литр, которая поддерживает долгосрочную культуру куриных клеток высокой плотности.
Такой непрерывный метод производства может значительно снизить стоимость и сложность производства культивируемого мяса, потенциально приближая его к повседневным потребителям.
Используя эмпирические данные, ученые провели технико-экономический анализ условного производственного объекта объемом 50 тыс. литров. Расчеты показали, что стоимость производства выращиваемой курицы теоретически может быть снижена до $6,2 за фунт (450 граммов), что соответствует цене органической курицы.
Сообщение Ученые объявили о прорыве в создании дешевого «мяса из пробирки» появились сначала на Зеркало.az .
Новости России
Москва
ИТ-заёмщикам — ставки меньше 6%: «Выберу.ру» составил рейтинг лучших ИТ-ипотек в августе 2024 года
Читайте также:
Вчера 19:32
Вчера 17:45
Вчера 22:45
Вчера 20:15
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Более 50 студентов и школьников старших классов этим летом были трудоустроены на Уссурийский ЛРЗ
Финальная в сезоне «Гонка Героев» в Москве. Партнер – ENERGY
XVI Международный военно-музыкальный фестиваль «Спасская башня» пройдет на Красной площади
Представители СЛД «Узловая» филиала «Московский» компании «ЛокоТех-Сервис» поощрены наградами Дорпрофжела
Российская туристка в Турции вышла из отеля и пропала: начались поиски россиянки
Сырник, приготовленный по классическому рецепту, признан идеальным – исследование
Анекс сделал заявление о вылетах из 7 городов на популярный у россиян тропический остров
Слушатели Радио Romantika посетят концерт Нюши на корабле
Women's T20 WC may be shifted out to UAE; Bangladesh still keen to host
WATCH: JD Vance voices stunning quote likening Kamala to infamous American criminal
Lewis Hamilton reveals F1 retirement plan as he admits ‘I don’t know how much longer I can go’ ahead of Ferrari move
Trump blasts Harris on inflation
BIA Technologies получила статус партнера «1С:Центры компетенции по ERP-решениям»
БезМозговВодитель играл в «шашки» за рулём и убил 9-летнюю девочку
Представители СЛД «Узловая» филиала «Московский» компании «ЛокоТех-Сервис» поощрены наградами Дорпрофжела
Masters of Albion — Питер Молиньё анонсировал духовного наследника всех своих игр
Crostic – Кроссворд Пазлы Дня 5.3
Найди это – игры со спрятанным 3.26.0
Boba Tasty Drink Recipe 1.2.4
Депутат Гасан Османов подарил родной школе спортивный инвентарь
XVI Международный военно-музыкальный фестиваль «Спасская башня» пройдет на Красной площади
О радио будущего на Московском индустриальном медиафоруме
Финальная в сезоне «Гонка Героев» в Москве. Партнер – ENERGY
ИТ-заёмщикам — ставки меньше 6%: «Выберу.ру» составил рейтинг лучших ИТ-ипотек в августе 2024 года
XVI Международный военно-музыкальный фестиваль «Спасская башня» пройдет на Красной площади
Представители СЛД «Узловая» филиала «Московский» компании «ЛокоТех-Сервис» поощрены наградами Дорпрофжела
Осужденный экс-полковник МВД Захарченко просит Путина об отправке на СВО
Более 50 студентов и школьников старших классов этим летом были трудоустроены на Уссурийский ЛРЗ
Главу управления цифровой трансформации ФСИН Тимченко арестовали за взятку
Национальный центр «Россия» и его филиалы появятся в регионах нашей страны
День Государственного флага отметят в Ленинском округе
Владимир Ефимов: В этом году город завершит реконструкцию зданий двух школ в ТиНАО
«Его должны были дисквалифицировать». Ник Кирьос недоволен решением по делу Синнера
Медведев показал, как его семью встретили в Нью-Йорке перед US Open. Видео
Потапова пробилась в четвертьфинал турнира в Кливленде
Павлюченкова снялась с турнира WTA в Мексике из‑за травмы
Авито Работа: 35% россиян рассчитывают на повышение в ближайший год
Стоимость лома черных металлов в России с начала текущего года выросла на 5-10%
Суд заключил под стражу начальника управления трансформации ФСИН Тимченко по делу о взятке
Российские предприниматели ищут новые способы расчетов с Китаем
Музыкальные новости
Дочь Курта Кобейна показала редкое фото с мужем
Виктория Дайнеко: «Мечтаю выпустить студийную песню с Димой Биланом»
В Баку состоялся концерт российского "Трио Аккуратова"
Пришли без приглашения: Волочкова и Сергей Зверев залезли в карету на Неделе моды
Финальная в сезоне «Гонка Героев» в Москве. Партнер – ENERGY
Место на кладбище: как получить?
XVI Международный военно-музыкальный фестиваль «Спасская башня» пройдет на Красной площади
О радио будущего на Московском индустриальном медиафоруме
Выставка «Инклюзивного искусства»
Слушатели Радио Romantika посетят концерт Нюши на корабле
Возвращение блудного сибиряка: на ТНТ выходит продолжение комедии «Просто Михалыч» с Владимиром Епифанцевым
«Норникель» активизирует работу Центра палладиевых технологий
В России могут подешеветь электрокары: с чем это связано
Финальная в сезоне «Гонка Героев» в Москве. Партнер – ENERGY
В центре Москвы частично ограничат движение
Галина Янко: дороги мира, на которых можно встретить призраков
Путин заявил о планах сотрудничества России и Китая на многие годы вперед
Путин заявил о масштабных совместных планах сотрудничества России и КНР
Аксенов уверен, что Путин поможет Крыму деньгами на переправу
Путин принял в Кремле премьера Госсовета КНР Ли Цяна
Почти 4 тысячи заболевших COVID-19 выявили в столице за неделю
Почти 4 тыс. случаев заболевания коронавирусом выявили в Москве за неделю
Осужденный за участие в "московских протестах" Константин Котов привлечен по делу о донатах ФБК
Верховный суд не перенес рассмотрение дела адвокатов Навального в Москву
Верховный суд отказался вернуть дело адвокатов Навального на рассмотрение в Москву
Верховный суд отказался перенести в Москву из Петушков рассмотрение дела адвокатов Навального
SHOT: в Москве хирурги спасли пациентку с 30-килограммовой опухолью
Строить будущее, сберегая прошлое. Боткинскую больницу модернизировали
Ранний подъём и его влияние на здоровье: что говорит Станислав Кондрашов?
Гигиенист клиники «Мегастом» Инна Гришина: что делать при воспалении десен
Пентагон ответил на критику Зеленского в связи с поставками оружия Киеву
Удары по Киеву сочли бессмысленными из-за подземных бункеров Зеленского и его приспешников
Столичный главк Росгвардии завоевал "Кубок Москвы" по стрельбе
Росгвардейцы завоевали серебро на международном футбольном турнире в Москве
Заполярные спортсмены завоевали медали этапа Кубка России по скайраннингу
Финальная в сезоне «Гонка Героев» в Москве. Партнер – ENERGY
Лукашенко принял спикера парламента Пакистана во Дворце независимости
Собянин: силы ПВО ликвидировали в Подольске летевший на столицу дрон
Сергей Собянин: Предприниматели насыщают рынок востребованными товарами
Сергей Собянин. Главное за день
Враг пытался атаковать Москву. Собянин рассказал о сбитом БПЛА
Экоцентр — место, где экология соединилась с искусством
Синоптик Шувалов рассказал, сколько в Москве продержится аномально теплая погода
Четвертый месяц лета: синоптики сделали заявление - холода наконец-то уйдут
В России могут подешеветь электрокары: с чем это связано
Стоимость лома черных металлов в России с начала текущего года выросла на 5-10%
В Новомосковске до конца года отремонтируют еще семь дорог
Подмосковные компании получили 61 миллиард рублей льготных займов от ФРП России
Путин и Воробьев открыли новый детский медицинский центр в Подмосковье
Святейший Патриарх Московский и всея Руси посетил Соловки
Портативный ТСД корпоративного класса Saotron RT-T70
Портативный сканер штрих-кодов Heroje H133U на базе CMOS-матрицы
Экспедиция ВИР продолжает исследование растительных культур Поморья
«Сократил путь к западному побережью». Крым обрастает новыми дорогами
Выставка-гордость «Курская дуга: символ мужества и героизма»
22 августа телевизионная мачта в Оренбурге окрасится в цвета триколора
Выставка зрительских симпатий «И в каждом кадре скрыто мастерство»
Эксперты назвали самые желанные для путешествий города России
Суд заключил под стражу начальника управления трансформации ФСИН Тимченко по делу о взятке
Путин и Воробьев открыли новый детский медицинский центр в Подмосковье