Сельхозпроизводителям в Татарстане не следует увлекаться выращиванием высокорентабельного подсолнечника в ущерб другим сельскохозяйственным культурам, предупредил глава Минсельхозпрода Татарстана Марат Зяббаров. В последние годы самыми маржинальными культурами являются подсолнечник, рапс, сахарная свекла и соя. Изменение погодных условий, низкие цены на зерно привели к снижению зернового клина в пользу более маржинальных масличных культур. Подсолнечником, несмотря на высокую рентабельность, не рекомендуем увлекаться, поскольку он сильно истощает и иссушает почву , - заявил Зяббаров на итоговой коллегии министерства в Казани в четверг. Зато соя и рапс являются хорошими предшественниками для многих культур, отметил министр. Минсельхозом России утверждена структура посевов по всем регионам страны. И мы обязаны данную структуру выполнять , - подчеркнул он. Ранее в феврале со ссылкой на данные центра OleoScope сообщалось, что переработка подсолнечника в РФ из-за высоких цен на него становится невыгодной на фоне снижающихся цен на подсолнечное масло. Но вместо того, чтобы реагировать на реальную рыночную ситуацию, производители подсолнечника продолжают держать цены и накапливать запасы, что может переключить внимание переработчиков на сою и рапс и привести в дальнейшем к существенному падению цен на подсолнечник.
