Смолянам напоминают о правиле «здоровой тарелки»

Смоленская область присоединилась к неделе популяризации подсчета калорий, объявленной Министерством здравоохранения России. Врачи-профилактологи напоминают: пища представляет собой «упакованную» энергию, которая в процессе обмена веществ высвобождается в организме. Эта энергия может расходоваться на работу органов и систем, физическую активность. В противном случае потребленная энергия накапливается в виде запасов жировой ткани. Во избежание лишнего веса и развития ожирения врачи рекомендуют пользоваться правилом «здоровой тарелки»: половина вашей порции должна приходиться на овощи, четверть — на постные источники белка (например, курица, рыба, фасоль), еще четверть — на сложные углеводы (гречка, рис, киноа).