В смоленской глубинке производят элитную говядину

Министр сельского хозяйства и продовольствия Смоленской области Екатерина Ефремова вместе с руководителем федеральной ассоциации «Народный фермер» Стасом Санкеевым провели рабочий визит на производственные площадки компании «Наша Житница» в Гагаринском округе. Предприятие ведёт свою деятельность с 2013 года и является одним из крупнейших агропромышленных комплексов региона. Оно специализируется на выращивании зерновых культур и создании замкнутого цикла производства: здесь полностью формируют собственную кормовую базу для откорма крупного рогатого скота. На сегодняшний день в хозяйстве содержится до 2 000 голов, а кормовые площади позволяют в перспективе увеличивать поголовье в 10 раз. Особое внимание уделяется качеству кормов: каждую партию анализируют в лаборатории и корректируют рационы в зависимости от погодных условий и потребностей скота. ️Уникальность компании заключена в собственном мясоперерабатывающем цехе, где производится говядина, включая премиальный сегмент – мраморные стейки. Специалисты компании применяют современные технологии откорма, позволяющие получать продукт высокого качества даже на животных, не обладающих изначально выраженным генетическим потенциалом. «Грамотное управление, современные технологии и внимание к качеству позволяют производить продукцию, способную конкурировать на самом высоком уровне. Такие предприятия, безусловно, способствуют повышению продовольственной безопасности и развитию сельских территорий. Поддержка таких инициатив – вклад в экономическую стабильность нашего региона», – заявил губернатор Смоленской области Василий Анохин. Гости...