Гастрономический дайджест: летние вечеринки, ужины и сезонное меню
В гастрономическом дайджесте специальный корреспондент Beautyhack.ru Диана Шишковская изучает ресторанную карту Москвы и России, рассказывает про открытия месяца, специальное меню от шеф-поваров. Счастливые часы в Мясном Синдикате (Сочи) В Мясном Cиндикате запустили щедрую акцию Счастливые часы , которая точно понравится всем любителям сочных бургеров. Теперь с 12.00 до 16.00 каждый день все бургеры в хрустящей чиабатте или в булочке бриошь с картошкой фри и Пепси отдают всего за 555₽. Гости могут попробовать диетический чикен-бургер с филе фермерского цыпленка, бургер Техас с хрустящим беконом и глазуньей, а также оригинальный бургер по-сицилийски с сыром моцарелла и сальсой из вяленых томатов. Дополнительные скидки на акцию не распространяются. Коктейльный вечер с Ютой Инагаки в Кофемании Chef s 21 июля в Кофемании Chef s на Патриарших пройдёт гест-бартендинг Юты Инагаки в этот день за барной стойкой владелец московского бара Butler The Japanese Bar и победитель международных коктейльных конкурсов в Гонконге и Великобритании будет смешивать для гостей ресторана лаконичные коктейли в стилистике барной культуры Страны восходящего солнца. Юта любит демонстрировать свою приверженность к премиальному алкоголю и не скрывает своей непреодолимой страсти к экспериментам он жонглирует ингредиентами, доводит их до совершенства и видоизменяет с помощью разнообразных техник. Попробовать коктейли от Юты Инагаки можно 21 июля с 20:00 в ресторане на Патриарших. Ivanka: винный ужин с Кьярой Сольдати 26 июля 26 июля ресторан Ivanka в галерее Neva Towers и ведущий алкогольный дистрибьютор и ритейлер с собственной сетью винотек Simple Group проведут уникальный винный ужин, на который прямиком из солнечного Пьемонта прилетит Кьяра Сольдати винодел во втором поколении и наследница итальянского хозяйства La Scolca. В этот вечер гости отправятся в эногастрономический круиз по Средиземноморью с эксклюзивным меню из 6 блюд и винами, подобранными специально к каждому курсу. Летнее меню в Atlantica Seafood Цветы цукини с камчатским крабом, фреш ролл с мурманским лососем, креветки ама-эби с черешней и миндальная тарталетка с земляникой в ресторане Atlantica Seafood можно попробовать сезонные новинки. Из северных глубоководных креветок ама-эби, что в переводе с японского означает сладкая креветка , Алексей делает крудо, дополняет его освежающим соусом понзу-цитронет и подаёт со спелой черешней. Фреш роллы шеф готовит с камчатским крабом и с мурманским лососем, заворачивая в рисовую бумагу вместе с авокадо, шпинатом, ломтиками свежего огурца и соевыми ростками. Одно из самых желанных летних блюд, цветы цукини, Алексей щедро наполняет камчатским крабом с толикой домашнего айоли и обжаривает в лёгком кляре. А для более пикантного вкуса они подаются с васаби-соусом. Популярное фиш чипс в Atlantica Seafood приобрело черты зож-тако кусочки чёрной трески в воздушном кляре возлежат на листьях романо, а дополняет их гуакамоле и ферментированные огурчики. А на десерт Алексей предлагает миндальную тарталетку со свежей земляникой рассыпчатое сабле с лёгким творожным кремом и отборными сладкими ягодами. Настоящее лето на десертной ложке! Вечеринка Всточный экспресс в The Bassein при поддержке радио Восток FM 22 июля при поддержке радиостанции Восток FM в пространстве The Bassein прогремит на все Сокольники вечеринка Восточный экспресс . Для гостей снова приготовили интересное наполнение: экзотические танцы восточных красавиц, факиры, маркеты с восточной атрибутикой, иммерсивное шоу, зона с восточными стритфудом и многое другое. Но главное событие мероприятия выступление Сосо Павлиашвили, Аслана Гусейнова, Galibri Mavik и DJ Ramis. Сбор гостей в 18:00. Rocket Tonic x Cosmic latte С 15 июля по 15 августа сеть specialty-кофеен Cosmic latte с мечтой о космосе и российский бренд натуральных тоников Rocket Tonic запускают совместный напиток фильтр-тоник Мечта Корбена Далласа (380 руб.) на основе фильтра и тоника Experimental. Фильтр-тоник назван в честь главного героя Пятого элемента нью-йоркского таксиста (Брюс Уиллис), который в компании рыжеволосой девушки Лилу (Мила Йовович) решает спасти Землю от надвигающейся Планеты Зла. Вместе с фильтр-тоником, как и с Корбеном Далласом, ничего не страшно, и даже самая невероятная задача становится по плечу. Лимитированный фильтр-тоник можно попробовать в течение месяца в двух кофейнях Cosmic latte: на станциях метро Краснопресненская и Октябрьская.