Что кладем первым в щи - картофель или капусту: запомните это несложное и существенное правило
Что кладем первым в щи - картофель или капусту: запомните это несложное и существенное правило Правила приготовления щей
Щи - традиционное русское блюдо, которое требует особого подхода и внимания к деталям. Шеф-повар Андрей Махов поделился своими секретами приготовления идеальных щей, раскрыв тонкости выбора ингредиентов и техники приготовления.
Основа щей - наваристый бульон:
Используйте говяжий, свиной или бараний бульон, но обязательно насыщенный Варите мясо минимум 2-2,5 часа для достижения мягкости Добавьте копчености или солонину для особого аромата Выбор капусты:
Квашеную капусту предварительно тушите для мягкости Свежую капусту добавляйте после или вместе с картофелем, в зависимости от ее структуры Картофель в щах:
В квашеных щах картофель кладут первым из-за кислой среды В свежих щах - после или вместе с капустой, учитывая ее структуру Заправка и дополнительные ингредиенты:
Используйте муку для подболтки, чтобы сделать щи густыми Добавляйте сметану перед подачей для богатства вкуса Обжаренные лук и морковь усилят вкус блюда Экспериментируйте со специями: душистый и черный перец, гвоздика, лавровый лист Помидоры добавят кислинку в щи из свежей капусты Правильное соление:
Солите щи поэтапно: сначала бульон, затем при добавлении овощей, и в конце перед подачей Приготовление настоящих щей - это искусство, требующее времени и внимания к каждому этапу. Следуя советам шеф-повара, вы сможете создать блюдо, которое станет настоящим кулинарным шедевром и порадует ваших близких.
Популярные социальные и полезные новости дня:
Moscow.media Частные объявления сегодня
Подмосковные росгвардейцы задержали подозреваемого в краже партии товаров из гипермаркета
За прошедшую неделю подмосковные росгвардейцы выезжали более 2100 раз по сигналам «Тревога» с охраняемых объектов
Выиграй поездку на Like Party «ДЕВИЧНИК»
Массаж и лечебная физкультура: показания и противопоказания
Актриса Катерина Ковальчук пришла на Московскую Неделю моды без макияжа
Мари Краймбрери, Клава Кока, bearwolf и не только! Like FM устраивает звездный девичник
Как научиться спокойно на все реагировать: метод йогов
К ноябрю в Катунском заповеднике начнет работу музей меда
Cyprus Business Now: high rents, financial support to wine industry, PwC’s Academy Business Professionals Certificate
My husband and I just took our first kid-free vacation. It helped me realize how much he's changed since becoming a father.
Single family residence sells for $2.4 million in San Jose
America’s Greatest Tradition
«Байкал Сервис» снизил тарифы для Братска
Осеннее утро в Пушкинских горах.
KAMBULAT презентует новый альбом в VK Gipsy. Like FM дарит билеты
Челябинскую птицефабрику наказали за нарушения при обращении с пометом
Metaphor: ReFantazio's ReViews are in, and the Persona follow-up looks like 2024's unanimous RPG hit
Silent Hill 2 players are modding away the fog and freeing the camera to discover hidden detail in the remake
The Case of the Golden Idol has done so well that it's getting a free definitive edition upgrade
Epic Boss Tim Sweeney says Unreal Engine 6 will be a 'metaverse' joining Fortnite and other Unreal games, including an upcoming 'persistent universe' in development with Disney
Игрок "Краснодара" Арутюнян порадовался матчам за сборную Армении
Руководство регионального управления Росгвардии приняло участие в мероприятиях, посвященных Дню освобождения Краснодарского кра
ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный
Новосибирск занял третье место в списке городов России по нецензурной брани
РФС сохранил ограничения для тульского стадиона "Арсенал"
Определены организации-финалисты XI Всероссийского конкурса «Лучшая инклюзивная школа России — 2024»
В Сочи ищут самокатчиков, которые сбили выходившую из автобуса школьницу
Как Татьяна Елисеева справилась с испытаниями сезона 2024 и что ждёт её в следующем году
Кристиан Нобоа скучает по России и семьям после возвращения в Эквадор
Самолет из Нижнего Новгорода в Махачкалу прервал полет из-за неисправности
В Сочи пропала экс-обладательница титула «Самые большие губы в России»
35-летняя модель Кристина Рэй — экс-обладательница самых больших губ в России — пропала в Сочи.
Рахимова победила Учижиму и вышла во второй круг турнира WTA в Ухане
Технологическая революция в теннисе: Уимблдон заменит линейных судей на искусственный интеллект с 2025 года
Елену Рыбакину официально обошли в топ-5 рейтинга WTA
Александрова победила Кенин и вышла в третий круг турнира WTA 1000 в Ухани
Кристиан Нобоа скучает по России и семьям после возвращения в Эквадор
Съемки документалки о Михалкове закончат к декабрю
Самолет из Нижнего Новгорода в Махачкалу прервал полет из-за неисправности
Бронзу на Международном турнире ветеранов по бадминтону завоевал тренер из Бердска
Музыкальные новости
Карди Би опровергла слухи о новой пластике словами «подумайте своими мозгами»
Игорь Бутман привезет в Омск австралийскую певицу Фантине
Фигурист-сенсация обыграл чемпионов с программой под Linkin Park. Ему респектуют Малинин и даже певец Лазарев
"Кассандра" двинется на Ростов? Вадим Самойлов с военным оркестром. Охота на ворон и бобров. Тараканы под следствием. Энциклопедию отменили?
Творческие коллективы Подмосковья завоевали награды на фестивале в Сочи
‼5 октября в городе Сочи состоялись Краевые соревнования «На призы Главы муниципального образования г.Сочи» по быстрым шахматам!
Турэксперт Арутюнов: в октябре выгодно съездить в Сочи и города Золотого кольца
SINTEC Group и Caready подписали соглашение о стратегическом партнерстве
Посольство РФ в США выразило возмущение из-за оскорблений Харрис в адрес Путина
Лукашенко заявил, что коррекция ядерной доктрины РФ усилит Москву и Минск
КОМПАНИЯ «СИМПРЕАЛ» СТАЛА ГЕРОЕМ ПРОГРАММЫ «БИЗНЕС В ДЕТАЛЯХ» НА РБК
Кадыров призвал не придавать национальный окрас конфликту в офисе Wildberries
SINTEC Group и Caready подписали соглашение о стратегическом партнерстве
Водитель из Краснодара погиб в страшном ДТП на М-4 «Дон» под Воронежем
Громкое дело о наезде на ребенка: мать добивается возбуждения дела
Массовое ДТП с экскурсионным автобусом и еще пятью машинами произошло в Сочи
"Проект": в Сочи снесли главное здание резиденции Путина "Бочаров ручей"
Путин боится отмечать праздники в Сочи из-за угрозы дронов, его резиденцию в городе снесли – СМИ
«Проект»: в Сочи снесли главное здание резиденции Путина «Бочаров ручей»
В резиденции Путина "Бочаров ручей" снесено главное здание, начато новое строительство
Как создать погоду в доме: решение от российского производителя ТИОН
Как создать погоду в доме: решение от российского производителя ТИОН
В Краснодарском крае не хватает врачей
В Краснодарском крае полицейские помогли доставить в больницу местную жительницу, которой требовалась срочная медицинская помощь
Стартовал физкультурно-спортивный фестиваль для людей с инвалидностью «Сочи-2024»
Дух в движении: как прошел Всероссийский физкультурно-спортивный фестиваль ВОИ для людей с инвалидностью «Сочи-2024»
Зеленский обиделся на Байдена и решил представить «план победы» Шольцу
«Можно додавить»: В Госдуме призвали не вестись на уловки Киева с перемирием
Иван Мезюхо: Какова причина отмены (переноса) второго саммита «мира» Зеленского?
Депутат Рады Дубинский: Байден не хочет помогать с «планом победы» Зеленского
Дух в движении: как прошел Всероссийский физкультурно-спортивный фестиваль ВОИ для людей с инвалидностью «Сочи-2024»
‼5 октября в городе Сочи состоялись Краевые соревнования «На призы Главы муниципального образования г.Сочи» по быстрым шахматам!
Студент ВЛГАФК завоевал золотую медаль на первенстве России по тяжёлой атлетике
Матч "Арсенал" - "Сочи" состоится в Туле 13 октября
Путин: Москва и Минск могут дополнять друг друга в промышленных проектах
Путин высказался о дружбе с Лукашенко
Лукашенко: у Запада не получилось удушить Россию и Белоруссию
Путин: РФ и Белоруссия могут дополнять друг друга в промышленных проектах
Губернатор и председатель ЗСК возложили цветы к Вечному огню в Краснодаре
Губернатор Кубани сообщил о повреждениях на земле после массовой атаки БПЛА
Вениамин Кондратьев: В Краснодарском крае водители скорой помощи получат надбавку к зарплате
Рабочий день Вениамина Кондратьева проходит в Москве
Депутат ЗСК Виктор Тепляков провёл совещание по сельхоз вопросам на территории Сочи
Режим повышенной готовности ввели под Туапсе из-за разлива нефти в море
Виктор Тепляков провёл совещание по сельхоз вопросам на территории Сочи
«У нас нашествие вонючек». Клопы заполонили популярные российские курорты
Возлюбленная Андрея Аршавина вместе с Кержаковым крестила дочь
Съемки документалки о Михалкове закончат к декабрю
Бесследно исчезла: что случилось с экс-обладательницей титула «Самые большие губы»
Самолет из Нижнего Новгорода в Махачкалу прервал полет из-за неисправности
Сотрудники ООО «Газпром трансгаз Ухта» очистили берега рек России
Борис Розинг – изобретатель телевидения
Настольный сканер штрих-кодов Heroje H719N
Третий семестр молодежных трудовых и студенческих отрядов Архангельской области официально завершен
Выставка классика-юбиляра «Все было подвластно ему...»
Председателю СК России будет доложено о ходе расследования уголовного дела по факту насильственных действий в отношении жителя Республики Крым
Безногий дрессировщик хищников
Литературно-фольклорная программа «Хлебу – почтение вечное!»
Бронзу на Международном турнире ветеранов по бадминтону завоевал тренер из Бердска
Кристиан Нобоа скучает по России и семьям после возвращения в Эквадор
Почему Крым — это теперь модно? Пять причин отдохнуть здесь в сентябре
Съемки документалки о Михалкове закончат к декабрю
