Доктор Мясников дал однозначный ответ: полезнее ли пить чай с медом вместо сахара
Чай с медом или сахаром: что полезнее?
В последние годы мед стал не только популярным натуральным подсластителем, но и предметом обсуждений о его полезных свойствах. Особенно актуален вопрос: что полезнее — добавлять мед в чай или использовать сахар? На этот вопрос ответил известный врач и телеведущий Доктор Мясников.Доктор Мясников утверждает, что, несмотря на все преимущества меда, при его нагревании в горячем чае происходит потеря его уникальных свойств.
"Мед — суперхорошая вещь, но его свойства при нагревании теряются. В горячем чае — это просто сахар", — отметил он.
Полезные свойства меда
Мед действительно обладает множеством полезных свойств:
Улучшение пищеварения: Мед активизирует процессы пищеварения и помогает при различных расстройствах.
Поддержка иммунной системы: Он способствует укреплению иммунитета и помогает организму бороться с вирусами.
Положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему: Мед может улучшать состояние сердечно-сосудистой системы благодаря своим антиоксидантным свойствам.
Борьба с воспалениями: Мед обладает противовоспалительными свойствами, что делает его полезным при простудах и гриппе.
Тем не менее, важно помнить, что при нагревании меда могут образовываться вредные вещества, способные спровоцировать развитие онкологических заболеваний. Это связано с тем, что высокая температура разрушает многие витамины и ферменты в меде.
Влияние температуры на мед
Исследования показывают, что при нагревании меда выше 40 градусов Цельсия его полезные компоненты начинают разрушаться. Например:
При температуре 37°C (98.6°F) теряется около 200 компонентов, включая антибактериальные вещества.
При 40°C (104°F) разрушается инвертаза — важный фермент для пищеварения.
Температура 50°C (122°F) может привести к карамелизации меда, превращая его в обычный сахар.
Таким образом, добавление меда в горячий чай не только снижает его питательную ценность, но и может быть потенциально вредным для здоровья.
Альтернативные способы употребления меда
Чтобы сохранить все полезные свойства меда, рекомендуется:
Добавлять его в теплую (но не горячую) воду или чай.
Употреблять мед отдельно от горячих напитков.
Использовать мед как добавку к холодным блюдам или десертам.
Заключение
Хотя мед является великолепным продуктом с множеством полезных свойств, его использование в горячих напитках может свести на нет все эти преимущества. Лучше всего употреблять его в теплом виде или отдельно от горячей пищи. Таким образом, вы сможете наслаждаться всеми благами этого удивительного продукта без риска потери его уникальных свойств.
Петербургский гроссмейстер Максим Матлаков победил Оксану Горячкину, а его команда «КПРФ» разгромила школьников из гимназии имени Примакова и досрочно выиграла Второй командный Кубок России по шахматам
Педагоги Якутии на Всероссийском съезде учителей биологии
Молодой блогер Amoral скоропостижно умер под окнами многоэтажки в Парголово
Фура с мандаринами перевернулась на трассе Джубга – Сочи
Молодой блогер Amoral скоропостижно умер под окнами многоэтажки в Парголово
Петербургский гроссмейстер Максим Матлаков победил Оксану Горячкину, а его команда «КПРФ» разгромила школьников из гимназии имени Примакова и досрочно выиграла Второй командный Кубок России по шахматам
Путин рассказал, как не дал построить казино вместо научного центра
Путешествия на НГ по России — куда поедем и сколько потратим
