Едем в деревню на выходные. Как жить в деревне?
Начались большие выходные, а значит надо ехать за город. И очень хорошо, что есть домик в деревне. Конечно это не "царские хоромы", но именно там отдыхаешь душой и телом. Хотите также вырваться из душного города? Это легко решить забронировав домик на сайте Суточно.ру
Машина загружена и мы готовы к поездке. Домик находится на границе с Башкирией, и весь наш маршрут будет пролегать через Оренбургские степи.
Время в пути пролетает незаметно. Часть маршрута проходит по асфальтированной дороге, часть по грейдеру и часть по просёлочной. Пейзаж за окном не меняется, кругом степь да степь. Изредка мелькают деревушки и лесопосадки.
Все самое интересное начинается тогда, когда мы приближаемся к границе с Башкирией. Тут и воздух другой, ведь кругом леса...
Проселочная дорога таит в себе много интересного, так как только недавно растаял снег. Местами дорога - это просто размытая колея, и вот тут нас очень выручает Нива.
Осталось совсем немного и перед нами появляется она - наша деревня Чукари-Ивановка. Это не совсем забытое богом место. Тут даже в зимнее время живут люди, но многие используют свои домики, как летний вариант дачи.
Домик конечно потрёпанный, но для летнего отдыха очень даже хороший. В нем летом прохладно, а вот ранней весной и поздней осенью можно затопить печь. В доме есть свет, газ и вода. После долгой зимы дом нуждается в небольшом ремонте, а также уборке. Чем собственно мы и занимались первый день.
Ну и куда же в деревне без бани? Тут в каждом доме она своя - особенная. В основном построены они из сруба. Напомню, что домик находится на границе с Башкирией, а значит тут кругом леса и можно заказать сруб различных размеров. Подготовка дров для бани является неотъемлемым ритуалом каждой поездки. Весной стараемся заготовить их на целое лето.
Занятие не для слабаков, так как в таком деле нужна сила и крепкие руки. Не стоит переживать, ведь этот процесс окупится с лихвой. Вечером нас ждёт банька и конечно же шашлычки.
Баня затоплена и пора жарить шашлыки. Мясо замариновали утром, так что к вечеру оно будет полностью готово для жарки. Рецепт простой: мясо режем на порционные куски (желательно свинина или баранина), много лука (на 1 кг мяса примерно 500 грамм лука, режем полукольцами и немного разминаем), соль и перец по вкусу, кориандр (1 ст. ложка на 1кг мяса, необходимо перемолоть) и 1 ст. ложка растительного масла на 1 кг мяса. Всё смешиваем и убираем в холодильник.
Мангал хорошо загружаем дровами, ведь чем больше дров, тем больше углей, а значит мясо поджарится очень хорошо.
Пока горят дрова, можно уже насаживать на шампура мясо. Этим процессом лучше всего заниматься мужчинам.
Мясо на мангале и по двору начинают разносится аппетитные ароматы. Ну а пока мясо готовится, можно нарезать салатик и хлеб. А также в огороде набрать первую зелень.
Первый день подходит к концу, а значит завтра нас ожидает поездка в лес за первыми грибами. Местные жители с радостью делятся информацией о том, где что растет. Для любителей рыбалки тоже очень много прикормленных мест.
Многие скажут, что делать в лесу ранней весной, ведь ещё ни грибов, ни ягод. Ох как вы ошибаетесь, ведь пошли первые грибы - сморчки. Конечно пока их не так много как хотелось бы, но на сковородку их можно насобирать, главное знать места.
На внешний вид они странные, зато на вкус просто потрясающие. Способ приготовления тоже не особо затруднителен. Надо их промыть, два раза отварить по 20 минут и уже можно жарить или мариновать. Классно жарить их с картошкой. Кстати, многие гурманы ценят сморчки выше белых грибов.
Растут они группами. И если вы нашли один, то надо оглядеть всю полянку. Уверяю вас, рядом вы найдете ещё парочку. Самое вкусное в этих грибах - шляпка. Ножку обычно не используют.
Сбор грибов закончен, а значит пора ехать домой и готовить обед. Не забываем про то, что в лесу очень много различных насекомых. Сейчас активизировались клещи. С себя мы сняли парочку, а вот с одежды 6 штук. Даже не помог аэрозоль, которым мы заранее обработали одежду.
Жизнь в деревне - это сплошная работа. Некогда сидеть на месте. Поэтому стараемся навести порядок после зимы, чтобы летом не тратить на это время.
Наши выходные подходят к концу и пора собираться в дорогу домой. Если честно, то отсюда не хочется уезжать. Тут какая-то своя особая атмосфера, особый воздух!!!
Турция - аграрная страна и поэтому овощи, фрукты и ягоды являются символами того или иного турецкого города. Турецкая кухня специализируется на овощах, ягодах и фруктах выращенных в различных регионах республики. Благодаря огромным территориям с плодородной почвой, Турция является лидером по выращиванию определенных культур. Каких именно, узнаем в данной статье.
Апельсин - символ города Анталья
До развития туризма, примерно 50 лет назад, почти вся территория Антальи была засажена апельсиновыми рощами. Ежегодно на популярном турецком курорте проходит турецкий кинофестиваль «Золотой апельсин», куда съезжается местная элита и можно встретить звезд турецких сериалов. Для туристов наиболее интересное зрелище представляет карнавальное шоу, которое проходит в рамках фестиваля.
Банан - символ города Анамур
Банановые деревья являются неотъемлемой частью местных пейзажей. Выращивают их в основном в теплицах, которые простираются на несколько километров, а также в открытом грунте. Бананы являются главной достопримечательностью Анамура.
Арбуз - символ города Диярбакыр
Считается, что самые вкусные турецкие арбузы выращивают именно в Диярбакыр. После сбора урожая с плантаций, в регионе организовывают двухнедельный фестиваль арбузов. Примерно такой же фестиваль (длится три дня) проходит в России в городе Соль-Илецк Оренбургской области.
Помидор - символ города Кумлуджа
Городок Кумлуджа имеет второе неофициальное название и известен, как «город помидоров». Даже главная достопримечательность города - это памятник в виде ветки с помидорами. Город получил такое название неспроста. Дело в том, что почва здесь очень плодородная и подходит для выращивания томатов. Поэтому здесь огромное количество плантаций. Этот город и обеспечивает всю Турцию своими сладкими помидорами.
Олива - символ города Гемлик
Именно в этому турецком городе выращивают самые вкусные олики. Он по праву считается оливковым раем, как в древние времена, так и в настоящее время. Этот город является не только лидером по выращиванию и сбору оливок, но и не уступает другим турецким городам по производству оливкового масла.
Гранат - символ города Кемер
Именно в этом городе вы можете увидеть большое количество гранатовых садов. Благодаря своему климату и плодородной почве, гранаты тут вырастают сочными и вкусными. Данный город является лидером не только по выращиванию и сбору гранатов, но и по производству гранатового сока и соусов.
Черешня - символ города Текирдаг
Знаменит этот город своими огромными садами черешни. В период цветения и сбора урожая, нетуристический город становится турецкой достопримечательностью. Именно здесь выращивают и собирают самую вкусную и сладкую турецкую черешню.
Абрикос - символ города Малатья
Известен этот город своими абрикосовыми садами. Именно в этом городе выращивают около 50 % всех свежих турецких абрикосов и производят около 95 % сушеных абрикосов. Благодаря свой уникальной почве абрикос в этом месте произрастания достиг своей самой вкусной и изощренной формы.
Миндаль - символ города Датча
Этот город славится тем, что здесь произрастает несколько видов миндаля, некоторые виды растут только в этом регионе и больше нигде в мире. Наиболее популярная разновидность миндального ореха называется “нурлу” - он имеет наружную оболочку зеленого цвета.
Лимон - символ города Мармарис
Этот популярный турецкий город известен своими плодородными садами лимонов и выращиванием лимонов. Благодаря уникальной почве и климату лимоны здесь вырастают крупными и с особым вкусом.
Киви - символ города Самсун
Известен этот нетуристический город тем, что именно здесь собирают около 70% турецкого урожая киви.
Фисташки - символ города Газиантеп
Этот город является крупнейшим производителем фисташек в мире. Более 80% всех собранных фисташек отправляется на экспорт, так что и вы наверно пробовали турецкие фисташки. Газиантеп - фисташковый рай и город гастрономических шедевров.
Финики - символ города Мерсин
Популярен этот туристический город не только своими историческими достопримечательностями. Также он известен своими финиковыми пальмами и выращиванием фиников.
Турция богата не только своей историей, достопримечательностями и туристическими местами. В данной статье изложены лишь некоторые примеры из множества символов турецких городов, связанных с различными фруктами, овощами и ягодами.