Тест-полоски ученых СПбГУ покажут уровень аскорбиновой кислоты в продуктах
Дешевую и компактную тест систему, с помощью которой можно быстро и безопасно определять уровень концентрации аскорбиновой кислоты в продуктах питания, создали специалисты Санкт Петербургского государственного университета (СПбГУ), 29 ноября сообщает пресс-служба вуза. Расшифровка информации, которая выражается в интенсивности окрашивания тест-полоски, легко и почти мгновенно выполняется специальным приложением для смартфона. Аскорбиновая кислота, которую все знают как витамин C, представляет собой органическое соединение... Читать дальше...