Кишечная палочка, плесень и "пальма": это мороженое ни в коем случае нельзя брать
Специалисты назвали самую вредную для здоровья марку мороженого.
Не давайте этот продукт детям
Не так давно вышла экспертиза Роскачества, которое пролило свет на серьезные проблемы с мороженым, реализуемым в России. Результаты исследования оказались весьма тревожными, ведь некоторые бренды мороженого оказались некачественными, выявив опасные для здоровья компоненты и нарушения технологических норм.
Самым шокирующим открытием стала кишечная палочка в продукции казахстанской компании "Шин Лайн" или "Мишка на полюсе" и в российском бренде "Ермолино". В мороженом недопустимо присутствие бактерий: они могут привести к пищевой токсикоинфекции. Производитель "Шин Лайн" пытается оспорить эти данные, но Роскачество настаивает на правдивости своих исследований.
Найдена еще одна проблема: ряд марок используют растительные жиры вместо молочных. Пищевая ценность продукта снижается и делает его фальсификатом. Нарушения обнаружены в брендах "Как раньше", "Ля Ля Фам", "Филевское". В продукции "Вкусландия" и "Ленинградское" выявили серьезные недостатки в жирнокислотном и триглицеридном составе.
В отдельных марках мороженого обнаружены и другие опасные микробиологические загрязнения - дрожжи и плесень. Эти компоненты могут испортить продукт и повлиять на здоровье покупателя.
Но не все производители нарушили стандарты. Роскачество назвало ряд марок, продукция которых полностью соответствовала всем требованиям: "Вологодский пломбир", "Золотой стандарт", "Коровка из Кореновки", "Монарх", "Светаево", "Чистая линия", а также многие известные зарубежные бренды. На российском рынке есть добросовестные производители, которые волнуются о качестве продукции.
Итоги экспертизы показали, что при выборе мороженого нельзя доверять известным маркам и красивой упаковке. Важно изучать состав продукта, обращать внимание на наличие сомнительных ингредиентов и микробиологических загрязнений.