Эксперт Президентской академии в Санкт-Петербурге об увеличении производства молока

Российская молочная отрасль в 2024 году продолжила развитие, несмотря на вызовы. Как отметил гендиректор «Союзмолоко» Артем Белов, спрос на молочную продукцию растет быстрее, чем ее производство. В связи с этим, стратегической задачей является увеличение производства сырого молока для поддержания стабильности отрасли. Минсельхоз подтверждает наращивание производства молочной продукции в 2024 году для удовлетворения растущего спроса.

«Активный, динамичный рост молочной отрасли в РФ вызван целым рядом факторов, наиболее значимыми из которых являются, конечно же, государственная поддержка в самых разнообразных формах, а также развитие экспорта. Также повлияло открытие новых зарубежных рынков для сбыта молока из РФ и активное внедрение новых технологий. В итоге это поспособствовало повышению конкурентоспособности молочной продукции на внутреннем и внешнем рынках и росту потребительского спроса не нее», — считает доцент кафедры менеджмента Президентской академии в Санкт-Петербурге, кандидат экономических наук Линда Рыжих.