Там Русью пахнет. Парфюмеры Москвы создают ароматы, вдохновляясь регионами
«Аромат "Чёрный алмаз" — это энергия пойманного солнца и символ непостижимой красоты», — московский парфюмер Марианна Пенькова рассказывает об аромате, который был создан после посещения Крыма и впитал ноты бессмертника, ириса, полыни, чабреца, перца и кедра.
«Чёрный алмаз» входит в необычную линейку духов, которые московские парфюмеры создают для возрождения «душистой» отрасли страны. Несколько лет назад они решили разработать парфюмерную карту России, нанести на географическую карту уникальные ольфакторные (имеющие отношение к обонянию) ассоциации и запечатать впечатления о регионах России в стеклянные флаконы.
Золотой век парфюмерии
Вплоть до революции Российская империя была признанной парфюмерной державой, её производство духов не уступало по объёму и качеству французскому. Это был золотой век отечественной парфюмерии. Духи «Букет Екатерины», «Анютины глазки», «Серебристый ландыш», «Персидская сирень», одеколоны «Тройной» и «Цветочный» становились мировыми хитами и занимали первые места на выставках.
После 1917 года парфюмерные фабрики национализировали, но новое советское руководство не смогло удержать достижений дореволюционных предшественников. Фактически лишь духи «Красная Москва» — бывший «Любимый букет императрицы» московской фабрики Брокара, переименованной в «Новую Зарю», — обрели мировую популярность и стали главным ароматом СССР.
После развала страны практически перестала существовать и парфюмерная отрасль, а из-за границы в Россию хлынул поток духов крупнейших мировых брендов. Только в начале 2000‑х российские производители вновь подняли голову. Новые парфюмерные производства появились и в Москве.
Ледяные пляжи и немного мха
В создании парфюмерной карты России основное участие принимали авторы из Москвы. Парфюмеры путешествовали по регионам страны и вдохновлялись природой, климатом, городами и сёлами.
Первым делом авторы отправились на Русский Север — таинственный, строгий, но невероятно притягательный. «Мы посетили Мурманск, Териберку и были очарованы Баренцевым морем, — вспоминает Пенькова. — Этот Драконий пляж с огромными круглыми камнями, эти ледяные пляжи и всполохи северного сияния... Потрясающая красота!»
Вдохновлённый природой Заполярья итальянский парфюмер Микеле Бьянке, много лет живущий в Москве, создал аромат «Северное лето» с нотками груши, розового перца, мирры и ладана. А столичного парфюмера Яну Андрееву на создание аромата «Белая вода» подвигла живописная река Лавна, протекающая по Мурманской области. В нём запахи чёрной смородины, нотки фиалки и бергамота. Они вызывают ассоциацию с колышущимися над водой ветвями деревьев, журчанием речного потока, лёгким туманом, окутывающим берега.
А для коллекции «Русский лес» московский парфюмер Андрей Чибисов создал аромат «Царский лес», на который его вдохновило путешествие в Шипову дубраву, расположенную в Воронежской области. Высота вековых дубов там достигает 35 метров — это десятиэтажный дом. На их морщинистой коре, словно борода, растёт мох. В описании своего аромата Чибисов сказал: «Мой лес поистине царский. Он полон чудес, которые случаются с теми, кто в них верит». В аромате ноты дубового мха, сосны, кожи, ванили, сандала.
Другие столичные парфюмеры под впечатлением от поездок по России создавали ароматы, посвящённые её самым красивым местам. Так, москвичка Ольга Короткова, забравшись на самую высокую гору в стране, создала композицию «Эльбрус», Елена Мостовская сделала отсыл к святому Валааму, Татьяна Лаухтина вспомнила свои впечатления от Черноморского побережья в районе Сочи, а Ирина Чурикова создала аромат, посвящённый «колыбели космонавтики» Калуге.
Чем пахнет наша страна? «Это разнотравье юга — чабрец, полынь, бессмертник, — парфюмер Пенькова описывает то, что на профессиональном сленге называют "ароматическим профилем России". — Это листья смородины, цветы ромашки, яблоки и вишня. Вот такие ноты присутствуют в аромате России, в них и заключён русский дух».
Флакон из Удмуртии, крышка из Питера
В развитии столичной парфюмерии участвует вся Россия. Например, в удмуртском городе Можга выпускают флаконы для парфюмерии. Оттуда в Москву едет 45 миллионов единиц в год. В Санкт-Петербурге производят деревянные колпачки и крышки, в других городах — упаковку.
По законам парфюмерного жанра в каждом аромате духов должно быть в среднем 50 индивидуальных душистых веществ. Сейчас их создано более 8,5 тысячи. Из них только 250 натуральные, остальные — синтетические.
Кстати, чтобы получить 1 литр аромомасла лаванды, требуется около 150 килограммов цветков лаванды, самая ароматная, как считается, растёт в Крыму.
Как отличить запах Москвы?
Незрячие дети из Центра социальной интеграции Дианы Гурцкая тоже создают духи. Они воплотили в ароматах красоту 10 регионов и городов России: создали аромакомпозиции, посвящённые Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару, Калининграду, Суздалю, Казани, Владикавказу, а также Сибири, Крыму и Дагестану. Весной эти запахи представят в универмаге Национального центра «Россия», где понюхать их сможет каждый. Аромат, посвящённый столице, пахнет чаем — воспитанники соццентра назвали его «Чайные традиции Москвы».
Кстати, знаменитая на весь мир «Красная Москва» имеет аромат гвоздики, иланг-иланга, розы и жасмина, окутанный теплотой ванили, ириса и бобов тонка.