Самара участвует в гастрономическом фестивале «Первые в космосе»

Самара присоединилась к Всероссийскому гастрономическому фестивалю «Первые в космосе», который проходит до конца апреля. В мероприятии участвуют более 70 ресторанов в 18 городах России, включая Москву, Санкт-Петербург, Казань и Екатеринбург.

Фестиваль организован Роскосмосом, агентством «Просто космос» и Институтом гастрономии Сибирского федерального университета. Шеф-повара разработали специальные космические сеты, посвящённые истории освоения космоса. Гости фестиваля могут участвовать в розыгрыше поездки на космодром Байконур для наблюдения за запуском пилотируемого корабля «Союз МС-29».

В Самаре в фестивале участвуют три ресторана. В ресторане «Ваще огонь» шеф-повар Дмитрий Соколов предлагает сеты «Точка старта», «Орбита» и «Первый шаг». В ресторане «BEEROКРАТИЯ» Антон Остроухов создал сет «Траектория Союза» с блюдами «Земля — Волга», «Старт — Союз» и «Орбита — Невесомость». Ресторан «Бистро Земляне» предлагает сет «Первые в космосе» от шефа Ивана Оленина с блюдами «Прогресс», «Земляне», «Возвращение» и напитком «Притяжение».

Фестиваль соответствует целям национального проекта «Туризм и гостеприимство» и рассказывает о российских космических достижениях через авторскую кухню.