Витамин С — один из самых неустойчивых. Он быстро разрушается при термообработке. А его дефицит — опасен. Чего только стоит цинга, вызываемая острым дефицитом витамина C. Болезнь оставила серьезный след в истории человечества. Поэтому доктор Александр Мясников назвал продукты с высоким содержанием витамина С, передает Sports.kz со ссылкой на Edimdoma.ru.
