В Ставрополе перед праздником освятили производство куличей

Церемонию окропления пекарни провели на крупнейшем молочном комбинате краевого центра. Готовить куличи там начинают за неделю до Пасхи.

Мероприятие проводится ежегодно, с момента основания предприятия. Для этого приглашают священнослужителя, который читает молитвы, благословляет работников, а также окропляет святой водой оборудование и помещения.«Порядка 20 лет я сюда прихожу и освящаю производство. Это не просто традиция, это обыденность христианской жизни — начинать всякое доброе дело с молебна. Это может быть любое доброе дело — начало строительства дома, полевых работ, уборки урожая. И при изготовлении пасхальных куличей это обязательно нужно делать, потому что куличи имеют религиозное предназначение», — рассказал протоиерей Сергий Чурков.Производство куличей на предприятии стартует с начала пасхальной недели. Самая основная нагрузка перед праздником приходится на четверг, пятницу и субботу.Как пишет ИА «Победа26», каждый год в предпраздничные дни в пекарне производят свыше 20 тонн куличей.«На изготовление одного кулича уходит примерно 5-10 минут. Мы всегда используем только натуральное сырьё при производстве. Мука, дрожжи, молоко, яйца, также добавляем изюм и масло — всё свежее», — пояснила бригадир Татьяна Зыбина.Фото: Эдуард Корниенко/Победа26