Свиные чипсы из курицы производило предприятие в Ставрополе

8 июля 2024 года Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора в ходе анализа информации, размещенной в информационной системе «Меркурий», выявило фальсификацию при производстве мясных закусок в Ставропольском крае. Как сообщили корреспонденту Информационного агентства Мангазея, уполномоченным лицом ООО «Снекмания» Бабиковым А.А. оформлен производственный сертификат на продукцию «Мясные чипсы премиум копченые свинина» в количестве 52,5 кг, однако в качестве сырья указаны замороженные полуфабрикаты из мяса птицы (цыплят-бройлеров) и филе грудки (без кожи) весом 105 кг. Таким образом, предприятие допускает производство продукции из сырья, не соответствующего виду произведенной продукции, тем самым не обеспечивая поддержание процедуры прослеживаемости в процессе производства пищевой продукции. Управлением Россельхознадзора ООО «Снекмания» объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Всего с начала 2024 года на территории Ставропольского края по результатам мониторинга ФГИС «Меркурий» управлением Россельхознадзора объявлено 162 предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований.