Ставропольские учёные создали оптимальный рецепт хлеба с порошком из отрубей
Учёные Северо-Кавказского федерального университета придумали новую технологию изготовления хлеба с псиллумом, то есть порошком из отрубей растения Plantago ovata. О разработке рассказала пресс-службы вуза.
Совместно с коллегами из других отечественных вузов учёные СКФУ разработали технологию создания хлебобулочных изделий с добавлением псиллума, то есть порошка из отрубей растения Plantago ovata, родственника знакомого всем подорожника. Благодаря этому ингредиенту итоговый продукт становится полезнее, утверждают авторы рецепта. Псиллум сейчас часто называют суперфудом — семена, из которых делают порошок, содержат до 85% растворимой клетчатки, а также различные микроэлементы. Продукт благоприятно влияет на ЖКТ и целый ряд функций организма. Особенность технологии — авторы частично заменили муку на псиллум в рецепте обычного пшеничного хлеба. По словам доцента кафедры Технологии производства продуктов питания и товароведения Пятигорского института СКФУ Валерии Оробинской, новое изделие не только полезнее обычного хлеба, но и соответствует ГОСТу. Ранее сообщалось, что в СКФУ работают над ранозаживляющим гелем для лечения синдрома диабетической стопы.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
19 июля: какой сегодня праздник, что было в этот день
Певец Дмитрий Камский готовит к релизу новый сингл "Песня Земли"
Москва слезам не верит: в ТПП РФ подержали инициативу по защите прав предпринимателей
Владислав Овчинский: жители дома на Радужной улице начали переезд в новостройку по программе реновации
Красочная фотозона и «Дискотека Детского радио» для гостей фестиваля «Вкус Лета»
Выглядим стильно и модно при помощи этих ярких образов
Фестиваль «Имена России» собрал талантливую молодёжь со всей страны
Какие продукты важны для здоровья мозга?
Surya set to pip Hardik , emerges as dark horse for India's T20I captaincy
Biden's anger bleeds through as party weighs his future
Suspect arrested for ‘threatening to kill Trump and his VP pick JD Vance’ in Florida days after assassination attempt
Bears Reportedly Played A Big Part In Giants Losing Saquon Barkley
Сила «Грузовичкоф» – в корпоративной культуре
Письмо генеральному прокурору и отмена выборов - чем может обернуться избрание нового главы города Сочи?
Иван-Чайное настроение....
Yesterday I ignored 10 tornado warnings to finish a Destiny 2 raid, didn't get the exotic drop, and disappointed my fiancée. Is there some sort of lesson here?
I didn't expect my favorite cozy MMO to do a crossover with a Finnish children's series
Двадцать пять человек за одним столом под звуки караоке – это было шедеврально!
Интервью AppTime с компанией Innova: релиз Gran Saga в России, внутриигровая оплата и «Масленица» в корейской MMO
Фотомагазин PYN: ваш надійний партнер у світлі та фотографії
Ставропольский психиатр назвала фурри нормальным явлением
Ставропольский центр помогает детям-инвалидам на дому
Ставропольские учёные создали оптимальный рецепт хлеба с порошком из отрубей
Создание Портфолио. Профессиональное Портфолио.
Семь человек пострадали в ДТП с маршруткой на Ставрополье
В г.Геленджике состоялся Открытый чемпионат Краснодарского края по фланкировке казачьей шашкой, 2024г
Жителям юга России ограничили электроснаблжение из-за сбоя на Ростовской АЭС
Ставропольские учёные создали оптимальный рецепт хлеба с порошком из отрубей
В Ставрополе дачников призвали соблюдать требования пожарной безопасности
Убившего на Кубани бывшего участника СВО мужчину задержали в Ставрополе
Ставропольские пожарные вынесли котят из огня
Прямая линия губернатора Ставрополья состоится 30 июля
Красноярскую теннисистку Мирру Андрееву допустили на Олимпиаду в Париже
Экс-теннисист Ольховский: победа Медведева над Синнером была неожиданной
«Такими вы их никогда не видели». ATP опубликовала видео с Медведевым и Рублёвым
Уроженка Самарской области выступит на Олимпиаде в Париже
В ФСБ рассказали, почему операция по устранению Гитлера провалилась
Тренировка для тела и ума: ставропольская художница рассказала, почему занимается японской каллиграфией
Каллиграф-японист из Ставрополя порекомендовала рабочие инструменты
Художница из Ставрополя рассказала о начале своего пути в японской каллиграфии
Музыкальные новости
«Добил Ивлееву»: Элджей доказал, что забыл бывшую жену, обнимая и чуть ли не целуя известную певицу
Жена рэпера Джигана Оксана Самойлова задолжала налоговой 3,82 млн рублей
«Я не святоша и имею право»: Арбенина призналась, что была наркозависимой
Фестиваль в Ходженте посвятили 90-летию Юрия Визбора
Брянский легкоатлет стал призёром первенства России
Появились кадры задержания подозреваемого в подготовке теракта в Ессентуках
Глава Ставрополья поручил привести в порядок дорогу до границы края с Кубанью
Ставропольские учёные создали оптимальный рецепт хлеба с порошком из отрубей
Shaman назвал выступление у посольства США ответом РФ на блокировку на YouTube
Продвижение Музыки. Раскрутка Музыки. Продвижение Песни. Раскрутка Песни.
Объявлены судейские бригады на матчи первого тура МИР РПЛ
Мужской волейбольный клуб "Держава" оказался в семёрке сильнейших команд России
Без лишних слов - лицом в асфальт. ФСБ показала кадры задержания мигранта-террориста в Ессентуках
Семь человек пострадали в ДТП с маршруткой на Ставрополье
Велосипедист попал под колёса Hyundai в Пятигорске
Четыре человека пострадали в аварии с маршруткой на Ставрополье
Заинтересовавший Владимира Путина хит семьи Рыбачевых презентовали на радиостанциях «Газпром-Медиа»
Кремль: Россия и Северная Корея работают по достигнутым в Пхеньяне договоренностям
Семьи работников заводов АО "Желдорреммаш" стали призерами федерального конкурса «Это у нас семейное»
Стали известны даты визита Махмуда Аббаса в Россию
Турпоток в Кисловодск на 70% превысил показатель до COVID
Ставропольский психиатр назвала фурри нормальным явлением
Ставропольский центр помогает детям-инвалидам на дому
Оборудование в новом корпусе Кисловодской больницы установят в начале осени
Более 3 тыс. пенсий по инвалидности оформили на Ставрополье в проактивном режиме
В центре Киева снесли особняк Зеленских
Усадьбу Зеленских снесли в Киеве
Сийярто: Зеленский хочет втянуть НАТО в конфликт
Уκpaинcκaя пpοпaгaндa: Ροccийcκaя гиpя для ΚΗΡ κудa увecиcтee уκpaинcκοй
Ставропольские пловцы завоевали медали всех достоинств на первенстве России
Брянский легкоатлет стал призёром первенства России
«Салют Белгород» упустил победу в Ессентуках
Инклюзивные турниры по шахматам и шашкам прошли на Ставрополье
Лукашенко назначил «смотрящих» за будущими президентскими выборами
Лукашенко утвердил окончательный состав уполномоченных представителей главы государства в областях и Минске
Лукашенко назначил своих уполномоченных представителей в Минске и регионах
Собянин: Умные камеры помогают улучшить движение по МКАД и другим магистралям
Сергей Собянин. Главное за день
Губернатор Ставрополья поручил нарастить темпы агрострахования
Губернатор Владимиров взял на контроль ситуацию с водоснабжением в Предгорье
Пять температурных рекордов зафиксировали в июле в Ставрополе
Качество связи в пути из Ставрополя в Элисту и Волгоград улучшилось
Рыбу ловить надо любить: РСХБ определил самые востребованные вакансии в РХК
Денис Буцаев проверил ход строительства экопромышленного парка в Ставропольском крае
Художница из Ставрополя рассказала о начале своего пути в японской каллиграфии
Семь человек пострадали в ДТП с маршруткой на Ставрополье
Тренировка для тела и ума: ставропольская художница рассказала, почему занимается японской каллиграфией
Ставропольские учёные создали оптимальный рецепт хлеба с порошком из отрубей
Собянин объявил о начале строительства станции метро "Рублево-Архангельское"
АО «Транснефть - Север» обеспечивает надежность производственной инфраструктуры в четырех регионах
Пассажир самолета в Пулково открыл аварийный люк из-за жары в салоне
ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный
В чем особенность приготовления лапши вок?
В г.Геленджике состоялся Открытый чемпионат Краснодарского края по фланкировке казачьей шашкой, 2024г
Час духовности «Приняла крещенье Русь»
Краеведческое посвящение «Здесь артековская слава начинала свой поход»
Художница из Ставрополя рассказала о начале своего пути в японской каллиграфии
Мэр Краснодара предложил митингующим приковать его наручниками к столбу
Порядка 150 нарушителей ПДД задержали за ночной рейд в Ставрополе
В ФСБ рассказали, почему операция по устранению Гитлера провалилась
