Гостей города-юбиляра 10 августа приглашают на «Суздальское застолье»

https://vk.com/progorod_33Программа празднования 1000-летия Суздаля обрастает новыми вкусными (в буквальном смысле) деталями. Сегодня, 10 августа, например, с состоится иммерсивное музыкальное представление «Суздальское застолье». Это ключевое событие гастрономического фестиваля «1000 вкусов Суздаля», который проводит Туристский информационный центр Владимирской области при поддержке регионального Министерства предпринимательства и туризма.

В пресс-службе правительства Владимирской области сообщают: в 12.00 на «Суздальское застолье» с угощениями и развлечениями явится сказочный царь Ерёма и его окольничие Фома да Матрёна. Они устроят "интерактивную" презентацию местных яств, познакомят гостей с региональной колоритной кухней, предложат им продегустировать местные сыры, огурцы, пироги и другие вкусности.

Кстати, а вы знаете, что к юбилею издана книга "Тысяча лет за русским столом. Непридуманная история суздальской кухни". Авторы - Ольга и Павел Сюткины. Она содержит 25 проверенных уникальных рецептов и очень много интереснейших фактов. Слышали ли вы, к примеру, как суздальская сушеная капуста спасала от цинги русских солдат и офицеров во время походов в Хиву в 1839 году? И броженный морс из местной вишни был в XIX веке конкурентом шампанского и даже разливался в бутылки из-под известного игристого напитка? Идея книги была подсказана известным суздальским гастромастером Игорем Кехтером, а историческим консультантом стала Алла Зайкова, директор Суздальского филиала Владимиро-Суздальского музея-заповедника.