Листья малины, подвергшиеся ферментации, сохраняют в себе полный набор микроэлементов и весь объем полезных свойств.
На основе такой заварки можно приготовить очень полезный и необычный на вкус напиток.
Ингредиенты:
Заварка (измельченная) - 2 ч. л.;.
Вода - 350 мл;.
Мед - по вкусу.
Заварку следует залить кипятком и дать настояться 5 минут. Далее в напиток допускается добавлять по вкусу мед, лимон, корицу или ягоды.
Преимущество ферментированной малиновой заготовки заключается в том, что на ее основе создают настои с усиленными лечебными эффектами. Так, например, можно:
Для успокоительного чая добавить к основному рецепту шишки хмеля (1 ч. л. );.
Для витаминного напитка дополнить малину листьями смородины и земляники, а также сушеным шиповником (по 1 ст. л. );.
Для тонизирующего эффекта смешать малиновую заварку с зеленым чаем в равных пропорциях (пить охлажденным).