Береза принадлежит к семейству Betulaceae (Березовые), также как лещина, граб и ольха. Это лиственное дерево, произрастающее в странах с прохладным климатом. Вопреки распространенному мнению, существует целых 60 видов берез (а не один, как думают многие). И кара берез бывает не только белого, но и серого, серебристого, желтого и даже черного оттенков.
