Врач Соломатина сообщила об опасности употребления шашлыка в жару

Жара приводит к замедлению работы пищеварительной системы. Тяжелая пища надолго задерживается в организме, что может привести к необратимым последствиям, сообщила диетолог Елена Соломатина.

Жареное мясо в летний сезон необходимо употреблять вместе с сырыми овощами. Они содержат много клетчатки и способствуют улучшению пищеварения. Если мясо, особенно красное, будет долго находиться в организме, это увеличит риск развития онкологии, отметила Соломатина.

«Оно будет долго лежать не только в желудке, но и в кишечнике. А это риск образования онкологии, поэтому клетчатка помогает быстрее продвинуться и освободить от еды», — передает слова специалиста URA.RU.

Диетолог напомнила, что приготовить шашлык можно с использованием овощей. Для трапезы на природе подойдут кабачки, помидоры и баклажаны. Соломатина рекомендовала обязательно использовать овощи, хотя бы как гарнир.