Зафиксирован первый случай отравления грибами в Ульяновской области
На этой неделе региональный Роспотребнадзор сообщил о первом тяжелом случае пищевого отравления грибами за текущий год. За 2021 год был также зарегистрирован один случай.
Чтобы избежать риска отравления, в Роспотребнадзоре напоминают о правилах, которые помогут гражданам спасти свое здоровье и жизнь.
Запрещается:
- собирать неизвестные, старые и червивые грибы;
- собирать грибы, которые растут вблизи железных или автомобильных дорог, а также возле промышленных зон и заводов (грибы могли впитать в себя токсические вещества);
- хранить грибы более 3-х часов при комнатной температуре;
- есть грибы, которые не прошли термическую обработку (т. е. не есть сырыми).