Свежая идея для тех, кто ищет применение излишкам дачной зелени

Тем дачникам, которые уже не знают, как использовать зелень с грядки, повар Коте Оганезов предлагает рецепт ароматного масла.

Его легко приготовить, а места в морозилке оно занимает мало.

Вам потребуются следующие продукты:

• 150 г любой зелени;
• 150 г мягкого сливочного масла;
• 2–3 зубчика чеснока.
• соль, перец по вкусу.

Зелень необходимо тщательно помыть и мелко порезать, чеснок очистить и измельчить. Затем нужно смешать все ингредиенты и заморозить порционно.

В холодное время года такое масло можно применять для приготовления паст, зажарок для различных супов, гарниров и омлетов.

Ольга Нечаева. Фото автора.