Опасные ошибки с завтраком, которые допускают туристы в отелях

Завтрак часто называют самым важным приемом пищи, ведь он несет в себе массу преимуществ для здоровья. Исследования давно показали, что сбалансированный прием пищи утром, например, каша, яйца или йогурт с мюсли, помогает избежать ненужного переедания в течение дня. Однако, как выясняется, многие туристы, и отдыхая в отелях, допускают на завтраке ошибки, которые могут серьезно навредить их здоровью.

Известный врач-гастроэнтеролог, доктор Саурабх Сети, предостерегает: есть шесть распространенных привычек во время завтрака в отеле могут «разрушить ваш кишечник каждое утро». Избегайте этих 6 действий, чтобы утро было бодрым, а кишечник - здоровым. 

Доктор, получивший образование в Гарварде, предупредил о первой ошибке. Чаще её, правда, проделывают во время трудовых будней, полностью игнорируя завтрак. Но некоторым и в отпуске с утра жалко времени на перекус, когда они бегут на экскурсию или на пляж. Экспер уверяет - в любом случае полный пропуск завтрака - это одна из худших ошибок, которые можно совершить. Это может вызвать «накопление кислоты и вялую перистальтику кишечника». Исследования также показывают, что пропуск завтрака связан с повышенным риском ожирения, диабета 2 типа и высокого кровяного давления. Накопление кислоты происходит при избытке желудочной кислоты, которая может разъедать слизистую оболочку желудка и горла, вызывая изжогу. Замедленная перистальтика кишечника может привести к запорам, вздутию живота и болям в животе. Доктор Сети рекомендует есть в течение первого часа после пробуждения.

Еще одна распространенная ошибка на завтраке в отеле – употребление кофе натощак, что повышает риск рефлюкса. Кофеин стимулирует желудок к выработке большего количества кислоты, что ведет к изжоге, тошноте, рвоте, хроническому кашлю, неприятному запаху изо рта и вздутию живота. Доктор Сети советует выпить стакан воды перед кофе и съесть легкую закуску, например, орехи или банан.

Туристам следует избегать сладких сухих завтраков и гранолы, пресловутых хлопьев, которые есть почти в каждом отеле. Причина в том, что они содержат рафинированный сахар. Это может привести к резкому скачку уровня сахара в крови, вызывая энергетические спады в середине утра. Вместо этого выбирайте овес, семена и ягоды, богатые клетчаткой и обладающие естественной сладостью. Добавьте белки и клетчатку для сбалансированного начала дня, например, яйца и цельнозерновой хлеб.

Употребление завтрака на ходу – еще одна распространенная ошибка. Эта привычка может вызвать стресс в организме, так как «вырабатывается меньше пищеварительных ферментов», что может привести к вздутию живота. Ешьте медленно, сидя за столом, тщательно пережевывая пищу. Это усиливает выработку слюны и способствует высвобождению ферментов, помогающих расщеплять пищу.

Типичная отельная ошибка - чрезмерное употребление соков, которыми постоянно пополняют резервуары. Это ведет к потреблению «слишком много сахара», что вызывает вздутие живота из-за усиления брожения в кишечнике. Доктор Сети рекомендует употреблять цельные фрукты или смешивать фрукты и овощи для более сбалансированного смузи с меньшим содержанием сахара.

Наконец, «игнорирование приема жидкости утром» мешает кишечнику нормально функционировать, так как «ему нужна вода для продвижения веществ». Начинайте день со стакана воды перед едой, чтобы предотвратить такие неприятные проблемы, как запор.

Турпром дополняет: и другие продукты, которых следует избегать на шведском столе

Турпром напоминает туристам о необходимости соблюдать осторожность при выборе продуктов на шведском столе в отеле. Некоторые продукты могут представлять повышенный риск отравления или способствовать набору веса.

Продукты с высоким риском отравления:

• Непастеризованные молочные продукты: Молоко, сыр и другие молочные продукты, не прошедшие пастеризацию, могут содержать опасные бактерии, такие как E. coli и Salmonella.
• Сырые или недостаточно приготовленные яйца: Могут содержать бактерии Salmonella. Убедитесь, что яйца в блюдах хорошо прожарены или сварены.
• Мясо и морепродукты, длительное время находящиеся при комнатной температуре: Бактерии быстро размножаются при комнатной температуре. Избегайте употребления мяса и морепродуктов, которые выглядят несвежими или долгое время находились на столе.
• Нарезанные фрукты и салаты, не хранящиеся в холоде: Также могут стать источником бактерий. Убедитесь, что они хранятся в прохладном месте и выглядят свежими.
• Некипяченая вода и лед: Используйте только бутилированную воду и избегайте добавления льда в напитки, если не уверены в его качестве.

Продукты, способствующие набору веса:

• Сладкие хлопья и гранола: Содержат большое количество сахара и мало клетчатки.
• Выпечка и пирожные: Богаты сахаром и жирами.
• Жареные блюда: Содержат много жира и калорий.
• Сладкие напитки (соки, газировка): Содержат много сахара и не насыщают.
• Обработанные мясные продукты (колбасы, сосиски): Содержат много жира, соли и консервантов.

Рекомендации по выбору продуктов:

• Выбирайте свежие фрукты и овощи.
• Предпочитайте цельнозерновые продукты (каши, хлеб).
• Включайте в завтрак источники белка (яйца, йогурт, орехи).
• Ограничьте потребление сладких и жирных продуктов.
• Пейте достаточно воды.

Следуя этим простым советам, вы сможете насладиться вкусным и полезным завтраком в отеле, сохранив здоровье и фигуру во время отпуска.