Журнал Restaurant Magazine обнародовал ежегодный рейтинг лучших ресторанов планеты. В первой двадцатке оказалось и российское заведение.
Список составлялся на основе голосования почти 1000 гастрономических экспертов со всего мира.
Первое место в этом году занял ресторан Osteria Francescana из итальянской Модены. Несколько лет подряд он занимал второе место в рейтинге и теперь вырвался в лидеры. В прошлом году заведение Массимо Боттуры отметило 20-летие своего существования. Изысканная кухня заведения сочетает в себе традицию кухни итальянского региона Эмилия-Романья и самых смелых инноваций, признанных во всем мире, говорится в описании на сайте журнала.
На второе место опустился прошлогодний лидер рейтинга, ресторан El Celler de Can Roca из испанской Жироны. Рестораном владеют трое братьев из семейства Рока, и каждый из них является одним из лучших в мире в своем деле: Хоан как шеф-повар, Хосеп как сомелье и Хорди как кондитер. Примечательно, что одно из лучших заведений планеты находится в невзрачном пригороде. Кухня основана на гастрономических традициях Каталонии, но в то же время стремится брать все лучшее из разных уголков Земли.
Третье место досталось ресторану Eleven Madison Park из Нью-Йорка. Владельцы этого заведения превратили обслуживание в настоящее искусство, так что шеф-повару часто удается адаптировать стандартный набор блюд к индивидуальным особенностям клиента, создавая всевозможные персонализированные лакомства.
В двадцатку лучших впервые попал российский ресторан. На 18-й позиции оказался московский White Rabbit. Шеф-повар Владимир Мухин предлагает гостям традиционные русские продукты, такие как черный бородинский хлеб, черную икру, и создает разнообразные инновационные блюда. В прошлом году столичный ресторан был на 23-м месте. Ранее из российских заведений в список Restaurant Magazine попадал ресторан «Варвары», который в 2011 году занимал 48-ю строчку.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Более 12 тысяч жителей Москвы и Московской области получают повышенную пенсию за работу в сельском хозяйстве
Состоялась церемония вручения премии Men Today Trends
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Родители 240,5 тыс. детей в Московской области получают единое пособие
У инвесторов появилась возможность купить ЦФА на "Атомайзе" прямо в мобильном приложении Росбанка
Команда Сервисного локомотивного депо «Сольвычегодск» филиала «Северный» ООО «ЛокоТех-Сервис» стала победителем эстафеты ГТО железнодорожных игр «Мы вместе»
Armani Privé, кутюрная коллекция осень-зима 2024
5 болезней, которых не существует, но которые до сих пор диагностируют
Прохождение элитного подземелья «Лесной алтарь» в Tarisland
The latest friendship-ruining co-op game on Steam is a punishing platformer where you're chained to your pals, and it's about to crack 100,000 concurrent players
All Destiny 2 Prismatic fragment locations
Dustborn let me smash fascists and flirt with my situationship on a road trip across America
Спортсмены из Мытищ победители на соревнованиях по акробатическому рок-н-роллу
Подведены Итоги Национальной Премии «Спорт и Россия - 2024»
Вратарь «Композита» об игре на Сахалине в 4 утра по Москве: «Как выползли из самолета – поняли, что нас ждет. Из аэропорта – сразу на стадион, когда горели 0:3, осознал – сил нет. Хорошо, никто не уснул, ха-ха»
