За год в Тульской области было изъято из оборота 694 кг некачественного мяса
150 объектов, осуществляющих продажу свинины, мяса птицы и продуктов их переработки, были проверены в Тульской области специалистами Роспотребнадзора.
Среди проверенных оказались шесть предприятий по переработке мяса и птицы: ООО "Тульский перепел", ООО "Воловский бройлер", ООО "Тульский пионер", ООО ПФХ "Лазаревское", ООО "Арсеньевские фермы" и ООО "Прощенный колодец".
По результатам проверок за выявленные нарушения было составлено 12 протоколов об административном правонарушении, наложено 220 тысяч рублей штрафов.
Самыми частыми нарушениями на объектах, задействованных в продаже мяса, стали: несоблюдение требований к условиям сбора и утилизации биологических и пищевых отходов, неэффективная и несвоевременная очистка территории, неудовлетворительное содержание производственных, складских и торговых помещений, реализация продукции с истекшим сроком годности, отсутствие дезинсекции и дератизации. Было возбуждено 148 дел об административных правонарушениях. По решениям судов было приостановлена деятельность 15 объектов торговли и общественного питания. Забраковано 694 кг свинины, мяса птицы и продуктов переработки.
Кроме того, было исследовано 75 проб продукции по микробиологическим, санитарно-химическим показателям, физико-химическим показателям и на содержание антибиотиков. Все исследованные пробы отвечали нормативным требованиям.
фото: PhotoGenica, автор Subbotina