Русская кухня богата блюдами, рецепты которых основаны на сезонности, ферментации и щадящих методах приготовления, что делает их ценными с точки зрения здорового питания. Об этом 12 июня «Газете.Ru» рассказала нутрициолог, медицинский и научный редактор, эксперт компании Biogenа Ирина Попкова.
«Крупы (гречка, овес, рожь, перловка) — источник сложных углеводов, клетчатки, витаминов группы B и магния. Овощи и корнеплоды содержат антиоксиданты, витамин С, калий и пищевые волокна. Дикорастущие ягоды и травы богаты витаминами», — рассказала эксперт, отмечая пользу используемых продуктов.
Полезными продуктами для микробиома человека Попкова назвала квашеную капусту, моченые яблоки и квас.
Нутрициолог рекомендовала включить в свой рацион тыквенную кашу с пшеном и окрошку на квасе. Эти блюда содержат больше всего полезных элементов и ферментов, способствующих нормальной работе организма.
«Традиционная русская кухня представляет собой уникальную систему здорового питания, проверенную веками и идеально адаптированную к нашим климатическим условиям и физиологическим потребностям. Выбор традиционных русских блюд — это осознанная инвестиция в долгосрочное здоровье», — резюмировала Попкова.
Ранее, 20 мая, руководитель туроператора Go Travel Наталия Ансталь посоветовала направления для гастротуров по России. Фитотуристы могут отправиться в Крым, Татарстан, Тулу, Сочи, Санкт-Петербург или по Золотому Кольцу.
Магия красоты: TO-MÁ представляет клип на новую песню «Луна-луна»
Предприятия филиала «Северный» компании «ЛокоТех-Сервис» сокращают объёмы накопления отходов
Relax FM – партнер бизнес-регаты «Ведомости» в сезоне-2025
Электрогазосварщики «ЛокоТех-Сервис» в качестве экспертов-практиков приняли экзамен по профессиональным навыкам у выпускников Карасукского политехнического лицея
Even when he's meant to be talking about watches, Henry Cavill's downright giddy over producing Warhammer 40k's upcoming Amazon series, says it's 'a challenge I'm enjoying enormously'
Friday Night Multiplayer 2.1
Leaving Fallen London: How Failbetter Games spent several years growing hope and ‘discovering the art of the possible’ in their new eldritch farming sim
Grand Criminal Online выпустили на iOS — игроки недовольны
