На Васильевском острове простились с основателем ресторанной сети Ginza Project
В Санкт-Петербурге проходит прощание с основателем ресторанного холдинга Ginza Project Вадимом Лапиным. Церемония состоялась в храме Смоленской иконы Божией Матери.
На Васильевском острове состоялась церемония прощания с сооснователем и идеологом ресторанного холдинга Ginza Project Вадимом Лапиным. Мероприятие прошло в храме Смоленской иконы Божией Матери на территории Смоленского кладбища. Предприниматель скончался 16 января на 63-м году жизни после продолжительной болезни, пишет Мойка78.
Отметим, что Вадим Лапин родился в 1963 году и стал одним из пионеров современного ресторанного бизнеса в России. Его предпринимательская карьера началась в 1990-е годы в сфере торговли продуктами, позже он занимался импортом европейской одежды в Петербург.
Поворотным моментом стало открытие в 2003 году первого ресторана японской кухни «Ginza» на Петроградской стороне, которое он организовал совместно с партнером Дмитрием Сергеевым. Этот проект положил начало масштабной сети заведений в Москве, Сочи, Ростове-на-Дону, Туле, а также за рубежом — в Лондоне, Баку и Батуми.