Кассир из Пятёрочки по секрету объяснила мне три приёма, на которых магазин зарабатывает наши деньги
Современные супермаркеты спроектированы так, чтобы управлять вниманием и кошельком покупателя. Маркетинговые инструменты включают в себя не только яркие вывески, но и специфическую расстановку товаров, освещение и даже запахи. Опытные сотрудники ритейла знают, что за каждой "выгодной" акцией часто скрывается желание магазина избавиться от остатков или товара с истекающим сроком годности.
Первое правило рациональных покупок - всегда смотреть вглубь полки. Принцип ротации товаров обязывает персонал выставлять более старые продукты вперед, чтобы они были проданы в первую очередь. Это касается молочных продуктов, хлеба и охлажденного мяса. Достаточно потратить лишние пять секунд, чтобы найти товар, который произвели сегодня, а не несколько дней назад. Эта исповедь кассира подтверждает, что внимательность - главный враг торговых сетей.
В мясных отделах часто применяют хитрость с освещением. Специальные лампы с розовым спектром придают продуктам неестественно свежий и яркий вид, скрывая серые пятна и признаки заветривания. Чтобы оценить реальное качество, лучше попросить продавца достать товар из-под витрины или рассмотреть его при обычном белом свете. Также стоит насторожиться, если в чеке появляются позиции, которые вы не выбирали. О том, как кассиры берут лишнее, используя мелкие манипуляции, часто рассказывают бывшие сотрудники крупных сетей.
Интересный факт: во многих крупных магазинах отсутствует естественное освещение и окна. Это делается специально, чтобы покупатель потерял счет времени и провел в торговом зале как можно дольше. Чем больше времени человек находится в магазине, тем выше вероятность совершения импульсивных покупок, не входящих в изначальный список.
Ранее мы писали, что продавец-кассир Наталья из Тулы, проработавшая в сети "Пятёрочка" семь лет, раскрыла внутренние механизмы работы супермаркетов. Основываясь на своем опыте, она выделила категории товаров, которые теперь обходит стороной. По ее мнению, в эту группу попадает готовая кулинария и дешевые колбасы с низким содержанием мяса. Информацию об этом опубликовал ресурс pg21.ru, где эксперт объяснила, почему именно эту еду она больше не покупает для своей семьи.