В Ульяновске торговали фальсифицированным молоком и мясом с антибиотиками

Управление Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области обнародовало результаты мониторинга пищевой продукции мясного происхождения, пробы которой были взяты на территории нашего региона в первом полугодии 2020 года. Анализ проводился в аккредитованных лабораториях Казани, Твери и Москвы. В общей сложности на исследования были направлены 158 образцов. По результатам испытаний было установлено, что 13 проб требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» не соответствуют. Из 41 пробы молочной продукции в 9 (22%) обнаружены отклонения по показателям жирно-кислотного состава, установлена фальсификация молочных жиров растительными.Из 7 проб говядине в одной обнаружен противомикробный препарат окситетрациклин.Из 17 проб мяса птицы в одной пробе (производства АО «Птицефабрика «Чамзинская») выявлено наличие антибактериального препарата доксициклина.Из 29 проб мясной продукции в двух пробах (свиная грудинка производства МПК «Атяшевский» и свиной шпик производства «БалтАгроС») обнаружены антибиотик нитрофураного ряда и запрещенное вещество хиноксалин-2-карбоновая кислота соответственно. Помимо этого на исследование было отправлено 29 образцов пищевой продукции, находящейся в обороте учреждений образования и здравоохранения, в шести случаях обнаружены отклонения. С итогами проверки были ознакомлены все заинтересованные ведомства, некачественная и потенциально опасная продукция из оборота изъята, три декларации о соответствии продукции отозваны, возбуждено 12 административных дел, вынесено 8 постановлений о привлечении к административной ответственности на сумму 610 тысяч рублей.