В Твери выбрали «Лучших по профессии»
В борьбу за победу вступили 10 специалистов электромонтеров и 11 поваров организаций общественного питания, в том числе 3 участника из Торжка, Удомли и Калининского района.
Претендентам на звание «Лучшего электромонтера» вначале предстояло решить тестовое задание из 30 вопросов. Темы заданий - сборка, монтаж и ремонт электрооборудования, его проверка и техническое обслуживание. Затем участников конкурса ждало практическое испытание. При оценке работы жюри учитывало как правильность выполнения задания, так и высокую культуру монтажа, выполнение норм времени, организацию рабочего места и соблюдение безопасности условий труда.
В итоге лучшим электромонтером был признан Вячеслав Корнилов, работник Тверского вагоностроительного завода. Второе и третье место заняли электромонтер ЗАО «Тверской экскаватор» Михаил Черякин и ещё один представитель ОАО «ТВЗ» Вадим Торопов.
Поварам в ходе профессионального соревнования, проходившего на базе Тверского колледжа сервиса и туризма, конкурсантам предстояло за ограниченное время - 1 час - приготовить основное горячее блюдо русской кухни (с гарниром или без) на две персоны в индивидуальной современной подаче, выполнить сервировку тематического стола, презентацию стола и приготовленного блюда, а также презентовать меню организации на предмет блюд русской кухни и их истории. При формировании итогового балла учитывалось девять критериев, касающихся не только конкурсного блюда, но и меню организации, знаний и умений повара-конкурсанта.
Победителем стал повар Дмитрий Поляков, представлявший ООО «Ресторан «Березовая роща». Второе место досталось повару ООО «Агро плюс» Бар «Суворов» Евгению Беляеву, третье - гостю из Торжка, шеф-повару Торжокского филиала ООО «Верхневолжское инвестиционное агентство» Сергею Виноградову, сообщает управление информации администрации Твери.